旅とパンとカメラとお菓子。
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macaron(ココアマーブルのマカロン)


e0140529_19302232.jpg

先週末のお休みにマカロンを作りました。
(帰国準備は?、という感じですが、準備もしつつお菓子も作りつつという所です 笑。)

今回参考にしたのはこちらのレシピ。
2色のマカロンを作りたかったのですが、微妙なマーブル模様になりました。(うーむ...汗。)

間に挟んであるのはガナッシュクリームです。
使ったチョコレートがちょっと甘かったので珈琲も入れてみました。
風味付けにブランデーも少し加えてあります。

いつもより心持ち大きめに絞り出してみましたが、それでもやっぱり小さいかな?



帰国が決まった先々週末、あれももこれもしなきゃと気持ちばかり焦っていましたが、今はだいぶ落ち着きました。
マイペースなB型なので、のんびりし過ぎてもヤバい?と思うのですが、残りのオーストラリア生活をゆっくり楽しんで帰りたいなと思っています。



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by ui-tana | 2009-11-24 19:53 | sweets | Trackback | Comments(12)
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Commented by y_chanchan at 2009-11-24 21:16
スゴイスゴイ!!ピエもでて美しいマカロンですね〜
私は先週キャラメル味のメレンゲを作りました。
でも「しわ」が入って撃沈、、、
今日はその原因を解明しようと、小林かなえさんのマカロン本を真剣に読んでいました。
器用ですね、ui-tanaさん!
帰国しても、ui-tanaさんのパンやお菓子を楽しみにしているひとりなので、これからもブログアップをよろしくお願いします♪
Commented by eikocampbell at 2009-11-25 21:27
レシピをみたわ。
うちの電子レンジについてる火力のないオーブンでも、マカロンくらいなら焼く力があるかも。
作ってみようかなあ。
おいしそうだなあ。
マカロンなんて日本で買うと高いのよう!
カラフルでいいわよねえ、マカロンって、可愛いし。
やっぱりかわいくなくっちゃ。
Commented by Junx at 2009-11-26 08:08 x
ういさん、お久しぶりです。
マカロンとっても美しいです!!
日本に帰国のニュースを聞いて驚きました。帰国までとっても忙しくなると思いますが、お体大事に残りのオーストラリア生活楽しんでください!
Commented by あくび at 2009-11-27 23:31 x
今年いっぱいで日本に帰るんですね。びっくりしました。
私も日本に帰って来たんですが、またいつか行けたらなと思ってます。
帰国まであと1カ月。意外と荷物って多くて忙しくなると思いますが、最後までオーストラリアを楽しんでくださいね。
Commented by ui-tana at 2009-11-28 10:22
chanchanさん
ありがとうございますー♪
器用じゃないんですよ、たぶんかなり不器用な方だと思っています。
お菓子やパン作りで失敗して凹むことも良くあります。(笑)
でも今回のマカロンは自分でもとっても満足な出来だったので、褒めてもらえて嬉しいな。

日本に帰ってからもブログは続けたいなと思っているのですが、面倒くさがりなので売っているスイーツで満足しちゃうかも知れません 笑。
でもそう言って頂けるとすっごく嬉しいです☆
Commented by ui-tana at 2009-11-28 10:26
エイコたん
やっぱりフランス菓子ってかわいいよねえ。でもマカロンって甘いからあんまり食べられないんだけどさ。。
日本で1回くらいしか買った事無いなあ。富山でも買えるのけ??
Commented by ui-tana at 2009-11-28 10:28
Junxさん
ありがとうございますー。
急に帰る事が決まって、こちらもわたわたしている所です 汗。。
せっかく同じオーストラリアに住んでいるJunxさんとお知り合いになれたのに、帰るのはとっても残念なのですが、帰ってからもブログにちょこちょこ遊びに行きますね。
これからもどうぞ仲良くしてください♪
Commented by ui-tana at 2009-11-28 10:31
あくびさん
急に決まった事なので私もびっくりしました。やっと落ち着いて来た所なんですよー 笑。
好きなだけ日本食が食べられると思うととっても嬉しいのですが、部屋の片付けを考えるととっても面倒です 笑。
自分のペースで頑張りますー。
Commented at 2009-11-29 12:52 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kinnnikumans at 2009-11-29 14:03
uiuiさんこんにちはー!!わ~~~(♪)
こんなにかわいいマカロンがいっぱい!(^^)!
ほんとお店やさんみたいですね!!!
マカロンの入ったカップも素敵です。ん~綺麗なお色だなぁ。
わかりますー私もかなりのマイペースなので(笑) えへへ。


Commented by ui-tana at 2009-11-29 17:12
鍵コメさま
こんばんはー。
コメント有り難うございます。

これからAUSに留学に来られるんですね。どちらの都市に留学されるのかな?
オーストラリアは自然がいっぱいでほんとにステキな所ですよ。ぜひぜひ満喫されてください♪
何か知りたい事があれば、私にわかる範囲で(←狭いですが。。笑)ご案内できると思います。
私もブログに遊びに行きますね。
AUSからは離れてしまいますが、どうぞこれからも宜しくお願いします☆
Commented by ui-tana at 2009-11-29 17:15
ジャックどの
こんばんはー☆
へへへ、今回はちょっと頑張って大きめにしてみました。
ガナッシュを挟む手間がちょっと楽だった気がします 笑。
この珈琲カップかわいいでしょー?お友達が作ってくれたのです♪

ふふふ、同じB型同士ですもんねー。のんびりし過ぎないように気をつけます 笑。
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