旅とパンとカメラとお菓子。
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madeleine その2。

e0140529_20491895.jpg

前回に続きマドレーヌ第2弾。

型に付ける粉をひかえめにしたせいか、よい感じの焼き色になりました。
(↑ちょっと縁の所がはげてしまいましたが。。。汗)

時間が経つほどにしっとりとおいしい生地で、大満足なのです♪



レモンを買い忘れてしまったので、レモンの香るマドレーヌはまたまた次回のお楽しみになりました。。:->


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by ui-tana | 2010-07-21 21:03 | sweets | Trackback | Comments(6)
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Commented by y_chanchan at 2010-07-22 18:42
美しい焼き上がりですね!
オーブンの熱でui-tanaさんの焼き菓子熱まで上がっちゃいましたか(笑)。
今日の午後、私もキャラメルソースやフルーツソテーを仕込みましたが、汗がぽたぽたと大変でした、、、
バターを扱うお菓子は、ボウルの下に凍らせたタオルなどを敷いて混ぜ混ぜしなきゃダメかもしれませんね。
Commented by ui-tana at 2010-07-24 09:35
chanchanさん
おはようございますー。
chanさんのマドレーヌのように美しい焼き上がりを目指してます!
キャラメルソースにフルーツソテー、おいしそうですね。バニラアイスを添えて頂きたいです♪
この時期バターを使うお菓子やパン作りは大変ですよね。
冬になったらタルトを仕込みたいなと目論んでおります 笑。
Commented by エイコ at 2010-07-24 20:47 x
奇麗な色ですなあ。うまそうじゃ。貝の形も奇麗。
Commented by ui-tana at 2010-07-25 17:49
エイコたん
普通のシェル型も欲しいなーと思っているのです。
うまほーでしょ?もちっと研究して、もちっと涼しくなったらお菓子を詰め合わせて送るわね。
(詰め合わせできるくらい種類を作れるか微妙ですが。。。)
Commented by とも(^_-)-☆ at 2010-07-28 00:00 x
uiたんってほんとに素敵♪

あ~~~~~~、私って向上心ないひとだわ。。
しっかし行動力がない。。。。
Commented by ui-tana at 2010-07-28 21:55
ともさん
わー、こっちにもコメント有り難うございます〜♪
ステキと言われると照れます 笑。

またその内遊びましょうねー。シュートくんとも遊びますよー!
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