旅とパンとカメラとお菓子。
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Gâteau au chocolat

e0140529_974669.jpg

ガトーショコラを作りました。
まったりと濃厚なチョコレートケーキ、、、最近の暑さにはちょっとクドいおやつかも知れませんね。。。汗

使ったチョコレートがちょっと甘めのモノだったので、砂糖の分量は控えたのですが、旦那に甘いと言われてしまいました。。。(がーん。。)




e0140529_911592.jpg

頂く時は、甘さ控えめのクリームを乗せて。
中に気泡が入ってしまいました。。。
んー、まだまだ人には差し上げられませんね。。
外側はさっくりと、中はしっとりしたガトーショコラ目指して頑張ります〜。

最近は暑い日が続いていますね。
昨日は赤城山に涼を求めに行ってきました、山の上は涼しくて気持ちよかったですよ〜。
山ツツジがたくさん咲いていて見頃でした。

皆さんも体調など崩されませんように。
良い週末をお過ごしください :->



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by ui-tana | 2011-06-25 09:29 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by mityun at 2011-06-25 13:53
ガトーショコラって何故あんなにも美味しいのかしらね~
少しチンしたら 美味しさが増すんだよ~
食べたくなってきたぁー
Commented by Moon-in-the-ocean at 2011-06-25 14:22
う~ん♥♥♥ 中身しっとりで美味しそうなガトーショコラ~。これと先日マーケットで買ったブラウニーが目の前にあったらブラウニー放り投げますよ~。旦那様はきっと舌が肥えてらっしゃる方なのね~。それとも体を鍛えてる段階でとってもシビアとか?
Commented by ui-tana at 2011-06-26 07:01
mityunどの
おはようございます〜。
おー、少しチンすると良いんですね!あと1切れ残っているので、早速やってみます♪

昨日から少し涼しくなりましたね。
今朝は肌寒いくらいなので、チョコレートのお菓子がおいしく感じられそうです。
Commented by ui-tana at 2011-06-26 07:08
Moonさん
おはようございます〜。

昨日の夜、食後のデザートに2切れ目を頂きましたが、食べる少し前に冷蔵庫から出しておいたらホロホロと口どけ良く頂く事ができました。
(↑1切れ目は冷蔵庫から出したてをそのまま食べたので、なんだか食感が固いな〜と思っていたのです。少し常温に戻して正解でした 笑。)

んー、うちの旦那はそんなに舌は肥えていないと思います 笑。
(↑しかも全くシビアではありません。おやつやアイス大好き人間ですから 笑。)
あ、でも料理の味付けは、私より上手いんじゃないかと時々(笑)思う事があります。
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