旅とパンとカメラとお菓子。
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夏蜜柑のorangette

e0140529_2194225.jpg

お正月に旦那さんの実家に帰省したのですが、そのときにいただいた夏蜜柑を使ってオランジェットを作りました。

チョコレートのテンパリングにも初挑戦!
温度の管理がむずかしいですね 悩。
でも固まってくれたので、一応(?)成功みたいです 笑。




e0140529_21153199.jpg


今回は色んな方に差し上げたので、もう残りわずか。

これ旦那が大好きなので、また仕込まないといけませんね 笑。


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e0140529_2122531.jpg

師匠のエイコたんへの『BDプレゼント用お菓子セット』(笑)にもちゃんと入れておきました。

他には...
・ドライフィグの赤ワインと栗の渋皮煮のパウンドケーキ
・柚子アイシングのクッキー
・珈琲スノーボール
・玄米茶のクッキー
・オレンジピール などを。

雪に負けず無事に届きますように!
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by ui-tana | 2012-01-23 21:29 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by kinnnikumans at 2012-01-25 20:55
uiuiさんこんばんは!!!
うぉーーーーーーーー!!!
なんと美しい オランジェットという名前なのですね。
あぁ。。。本当に美味しそうです。
しかもこの木のパレットのような器?が素敵で感動しました。
昔お土産でねこのオランジェットが10本くらいしか
入っていないものを頂いたのですが(10本くらいって失礼な)
とても美味しかったのです。だから少しなのかぁと思ったり、、、
uiuiさん自分で作ってしまうなんて、、、
チョコレートを前面にくるりとつけるのも難しそうですよね。
エイコさん、娘もお手紙を書いていました。
あ、明日出さないと!!うふふ。きっと喜んでくれますねエイコさん^^
uiuiさんのお菓子は美味しいもの。
Commented by ui-tana at 2012-01-26 18:05
ジャックどの
こんばんは〜♪
たくさんコメントを有り難うございます☆
こちらの木のカッティングボードは、AUSに居た時にチーズを切ったりするのに使おうと思って買ったのですが、今では専ら私の撮影時の被写体を乗せるのに使われています 笑。

チョコレートをつけるのは意外と簡単なのですよ〜。
(あ、でもテンパリングが面倒です 笑。)
前にエイコたんにオランジェットを送った時えらく感動してくれたので、たぶん今回も喜んでもらえるかなあと思います。

おいしいと言って貰えると嬉しいです♪
ジャックどのからいただいたクッキーもとっても美味しかったです。
また食べたいな 笑。
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