旅とパンとカメラとお菓子。
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米粉のシフォン

e0140529_17495312.jpg

米粉でシフォンケーキを作りました。
レシピはこちらの本を参考に、小麦粉を米粉に置き換えています。

以前小麦粉で作ったときは、もっともっちりとした食感だったように思いますが(←記憶があいまいな人。。。汗)、今回米粉で作ったものは、しゅわっとしてとても口どけが良かったです。

今回は珈琲生地に刻んだチョコレート入り。
チョコレートが大きめだった為か、空洞があいてしまいましたが、でもとってもおいしかったですよ〜♪

あああ、はやくシフォンケーキ型を買いたいな 笑。


昨日からの雨で、今日は暖かい1日でしたね♪
明日はお休みです。天気も良さそうなのでうれしいな。

この間東京の家具フェアを見に行って、ベッドとソファー、リビング用のラグを購入しました。
1ヶ月後くらいに届けてもらう予定なので、それまでに2Fのベッドルームの壁のペンキ塗りを完成させないと〜。汗
あ、床のワックスがけもやらないとでした。。。汗
がんばりまーす!



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by ui-tana | 2012-02-07 18:18 | sweets | Trackback | Comments(6)
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Commented by kei-kana38 at 2012-02-07 21:52
髪コップでやいたのかな?
シフォンの型は一つもっていると便利ですよ~。
米粉で焼いたことがないので、今度使ってみたいです
Commented by mityun at 2012-02-08 07:36
私 米粉シフォンまだ作った事 ないんだよね~~~~~・・・
紙コップで私も焼きます!!!
手土産にするとき便利ですよね~~~~!!

私もシフォンの型を買いたいと言いながら もう2~3年たってます
前回の型はテフロン加工(安い加工)でテフロンが剥がれてきちゃって
破棄しました・・・
2000円位で買えるんだけど、その2000円がいまいち出せなくて(笑)
Commented by ジャック at 2012-02-08 12:11 x
uiuiさんこんにちはー!!
わあ・・・美味しそうなシフォンケーキ!!
もう型がなくてもいいですね! 
そんな事はないですね(笑)
でもとっても美味しそうです!!
そしてこの素敵な食器はご主人のご実家からだったのですね\(^o^)/
わぁ、、ノリタケ大好きです。。。
ご主人のご実家からだなんて、、uiuiさん素敵な
お嫁さんですね。。いいな~^^
ペンキ塗りがんばって下さいね!!
uiuiさんいい家具とめぐり会えたのですね。わ~♪
これは届くのが楽しみですねー\(^o^)/
Commented by ui-tana at 2012-02-08 16:18
kei-kanaさん
はい、紙コップで焼きました〜。
シフォン型、ネットで見ては欲しいな〜と思っているのですが、なかなかポチッとできない私です 笑。

米粉のシフォン、ハマりそうです。
とってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいな♪
Commented by ui-tana at 2012-02-08 16:25
mityunどの
こんにちは〜☆
紙コップ便利ですよね!失敗も無いですし 笑。
私もネットで見ては『欲しいな〜』と思っているのですが、なかなか購入に至りません 笑。
Commented by ui-tana at 2012-02-08 16:33
ジャックどの
こんにちは〜♪
あ、やっぱり型は欲しいですね 笑。
アルミの17センチの型を買おうと思っているのですが、なかなかポチッとできない私です 笑。(←貧乏性。。笑)

はい、このお皿は旦那さんの実家からいただきました。
元々は旦那さんのおばあちゃんのお家にあったものだそうです。
おじいさんがノリタケで働いていたそうで、このお皿もアウトレット品なのだそうですよ。
でもまーったく気になりません。だってステキなのですもの♪

あ、ステキなお嫁さんになりたいと思ってはいるのですが、まだまだ修行が足りません。。。汗

今日はお休みなので、ランチ後にペンキ塗りをしましたが、1人だと気合いが入りませんね。。。汗
週末また旦那さんと2人でがんばります〜。
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