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少し(だいぶ?)前に焼いた 米粉のクッキー。 表面には柚子のアイシングがかかっています。 このクッキーは、お友達からもらった米粉を使って試作してみたのですが、思いのほか固い食感になりました。 旦那さんはその食感がちょっと...という感想でしたが、私は意外と好きかも♪ 笑 こちらはキャラメリゼした胡桃の入ったクッキー。 しほさんのレシピです。 胡桃もキャラメルも大好きなので、こちらのクッキーも私好み♪ 少し歯にくっつく感はありますが。。。汗 最近は焼き菓子を少しずつ焼いては、お菓子の缶やガラス容器にストックしています。 色んな焼き菓子が保存瓶に入って並んでいるのを眺めていると、なぜか安心する私なのです 笑。 +++++++ 今日は暖かな1日でしたね。 ↑チャリで出勤しようとしたら、小雨が降っていてかなりブルーになりましたが。。。(←カッパを着て強行突破しました。) 少しずつ春が近づいてきていますね。 虫の出て来る季節だな〜とちょっと憂鬱になりますが(←都会っ子 笑。)、やっぱり暖かくなるのは嬉しいですね♪ 旦那さんは花粉症が始まったようで、目や鼻が辛そうですが。。。 にほんブログ村 ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(_ _)mぺこり。
by ui-tana
| 2012-03-06 19:57
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