旅とパンとカメラとお菓子。
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バナナと胡桃のケーキ

e0140529_1372829.jpg

先日焼いたバナナケーキ。
レシピはこちらのなかしましほさんの本から。

生地に完熟バナナを2本分入れたこちらのケーキは、しっとりとしてとてもおいしかったです。

新聞紙で作った型で焼いたらどうなるのかな〜と思って試してみたのですが、金の型と違って柔らかい分生地の膨らみが少なくて『失敗ーーーーー!』っと焼き上がりを見た時は撃沈したのですが、でも見た目に反してしっとりした生地でおいしかったです 笑。

次はちゃんとパウンド型で焼いてみます 笑。


今日は以前注文したベッドとソファの来る日なので、今うずうずしながら待っているところです 笑。
はやく来ないかなーーー。。



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by ui-tana | 2012-04-01 13:21 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by kei-kana38 at 2012-04-01 21:02
新聞紙で焼くなんて、思いつきません。
へ~、しっとりするんですね。
しほさんのレシピ本、とっても気になっています。
買ってみようかな~。
今日のバナナケーキ、カットの仕方がいいですね。
Commented by ui-tana at 2012-04-02 17:36
kei-kanaさん
こんばんは〜。

この間カステラを焼く為に新聞紙の型を作った所だったので、ちょっと思いつきで試してみました 笑。

しほさんのレシピ本お勧めですよ〜。
ぜひ見てみてください♪

私もこのカットの仕方気に入っているんです!keiさんも同じように思って頂けて嬉しいな☆
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