人気ブログランキング | 話題のタグを見る

旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
全体
greeting
holiday
shopping
sweets
camera
cooking
event
いろいろ
おいしいもの
Brisbane
bread
travel
green
healing
Gunma
MT免許取得への道
lunch
未分類
以前の記事
2020年 05月
2020年 04月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
more...
フォロー中のブログ
Fuchsia流 パリ生活
青心
Chakra
☆Fairlie家の一日☆
luxe et beauté
本と料理とおいしいお菓子。
晴れのちパン
Kitchen diary
quartet!
Memories of ...
陽のあたる場所  + が...
ほっこりせいかつ
Sky's diary
日々是手帖
お弁当アルバム
Note
ばばろぐ
ちょこってぃ
on the shore
エキサイト以外のブログ
最新のトラックバック
検索
タグ
(252)
(172)
(40)
(35)
(23)
(19)
(17)
(12)
(11)
(9)
(8)
(5)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
bagel sandwich(eggplant & fresh vegetables)

bagel sandwich(eggplant & fresh vegetables)_e0140529_1620315.jpg

いただきもののお野菜がまだまだあるので。



bagel sandwich(eggplant & fresh vegetables)_e0140529_16203653.jpg

完熟トマトはスライスにして。
胡瓜も同じように薄くスライスして。



bagel sandwich(eggplant & fresh vegetables)_e0140529_16204536.jpg

こちらは紫玉ねぎのカクテル。
、、、では無くて 汗。。

スライスした玉ねぎを、辛みを取るためにちょっと氷水にさらします。
なんでワイングラスに入っているのかと言うと、たまたま手近にワイングラスがあったので。。。(意味無し。。。)




bagel sandwich(eggplant & fresh vegetables)_e0140529_16205929.jpg

おからと豆乳で作ったベーグルに、がさっと挟んでベーグルサンドにしました。

ベーグル生地には黒胡椒を入れて、シュレッドチーズをどっさりのせて焼いています。
具は下から、オリーヴオイルで焼いた茄子(チーズに隠れてまったく見えませんが。。。汗)、&スライスチーズ、胡瓜、トマト、紫玉ねぎ。
コーン風味のマヨネーズを、ささっとかけていただきました。

オイルで焼いた茄子がトロトロとして、しゃきしゃきのお野菜と合ってとてもおいしかったです。
でも、具を挟みすぎてとても食べ辛かったです。。。汗


今日のベーグルは水分量が気持ち多かったせいか、もっちりというよりはふかふかの生地に仕上がりました。
でもこれはこれでおいしいかも♪



にほんブログ村 写真ブログへ
にほんブログ村
ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(_ _)mぺこり。
by ui-tana | 2012-07-04 16:46 | bread
<< natural soap MACARON >>