旅とパンとカメラとお菓子。
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tea sconeといろいろジャム。
e0140529_17423727.jpg

昨年の焼き納めはスコーンでしたが、今年の焼き初めもスコーン...では無くて(笑)、実はこのスコーンの前にもいろいろ焼いているのですが、未だアップできていません。。。汗

↑はアールグレイの茶葉が入った、ティー・スコーン。
いがらしろみさんのレシピです。




e0140529_17424789.jpg

同じ本から、林檎といろいろジャムも作りました。
キャラメルで煮た林檎、胡桃、ラム酒漬けのドライフルーツ、シナモン、レモン汁などが入っています。




e0140529_17431553.jpg

うしろに写っているのは、同じ本から作ったサツマイモとバニラのジャム。
林檎のジャムと一緒にスコーンにのせていただきました。

外はさっくりとして、バターの香りがふわっとする、とてもおいしいスコーンでした。生地に生クリームが入るので、普通のスコーン(?)と比べるとしっとりミルキーな口あたりです。

他にもいろいろなバリエーションのスコーンレシピが載っているので、また別のものも作りたいな♪


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by ui-tana | 2013-01-10 18:14 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by chocottie at 2013-01-10 21:22
そのスコーンのレシピ…こっそり教えて…
Commented by kei-kana38 at 2013-01-10 22:08
わぁ~、オオカミの口がぱっかりと開いていますね。
美味しそう!!
いがらしろみさんのジャム気になります。
Commented by ui-tana at 2013-01-11 16:59
エイコどの
えーっとえーっと、、こっそり送ります。
Commented by ui-tana at 2013-01-11 17:01
kei-kanaさん
ろみさんのジャム美味しいですよ〜♪
本物も食べてみたくなりました。

オオカミの口がパカッと開くと、嬉しくなっちゃいますよね☆
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