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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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今年はじめてオーブンで焼いたもの。

今年はじめてオーブンで焼いたもの。_e0140529_9392233.jpg

2013年、今年の焼き染めです。

↑は12センチの型で焼いた、ちいさなチーズケーキ。
黒川愉子さんの本からのレシピです。

メレンゲを加えてつくる為か、普通のベイクドタイプよりもしっとりホロッとした食感になりました。
ベイクドのみっちりした生地が少し苦手な私には、ちょうど良いかも。




今年はじめてオーブンで焼いたもの。_e0140529_939457.jpg

こちらは津田陽子さんの本から。
ヘーゼルナッツのクロッカンを作りました。




今年はじめてオーブンで焼いたもの。_e0140529_9395125.jpg


カリカリとした食感が楽しい焼き菓子。
焼いたらすごく大きく膨らんでびっくりしました。スプーンで落としてひとくちサイズに作ってもかわいいかもしれません。




今年はじめてオーブンで焼いたもの。_e0140529_9395798.jpg

最後はいつものなかしましほさんの本から作った、黒胡麻のスティッククッキー。
こちらの本からは、いままでにも色んなクッキーを焼いていますが、どれを作っても簡単でとってもおいしいです。

今年はお菓子作りもそうですが、お料理ももっとレパートリーを増やせたらいいなと思います。


さて、今日から3連休ですね♪
(うちの旦那さんは、祝日はお休みではないので普通に仕事ですが。。。)

皆さまもどうぞ楽しい休日をお過ごしください :->



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by ui-tana | 2013-01-12 10:05 | sweets
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