旅とパンとカメラとお菓子。
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green tomato jam

e0140529_1911633.jpg

12月の初めに収穫したgreen tomatoを使って先月作ったジャム。
(参考にしたレシピはこちら。)

ヨーグルトに入れたり、パンにのせたりしていただいています。




e0140529_1912390.jpg

たくさん獲れたトマトは、陽の当たる窓辺に置いておいて、赤く熟したものから少しずつ食べています。
熟してから収穫したものと比べると、やっぱり味はだいぶ落ちますけれど。。。




e0140529_191294.jpg

半分にカットした姿もかわいいのです♪




e0140529_1913699.jpg

まだ少し瓶に保存した分があるので、少しずつ楽しみたいと思います :->


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by ui-tana | 2013-01-16 19:15 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by chocottie at 2013-01-17 10:21
ジャムにすると、そういう色になるのかあ……
だよねえ……
綺麗なグリーンにはならないよねえ。あたりまえ?
味のレポートしてくださいな。
Commented by ui-tana at 2013-01-17 17:22
エイコどん
そうね、やっぱりちょっと色がくすむよねえ。
味は甘酸っぱくて意外とおいしかったです。友達は杏みたいと言っていたよ。
後味にちょっとトマトを感じるかな。

煮ている時にすっごいトマト〜という匂いがするので、それはちょっと苦手。。。汗
Commented by kinnnikumans at 2013-01-19 13:34
(笑)↑
似ている時にすっごいトマトーという香りがするのですね!(笑)
でもこんなみずみずしいトマトのお写真
見ているだけで体が綺麗になりそうですね!
Commented by ui-tana at 2013-01-20 08:35
ジャックどの
そうなのです、すっごーっく『トマトーーーーーーー!』という香りがします 汗。
主張強すぎやろ〜と思いますが、事実トマトなのでしょうがないですよね。。。笑
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