旅とパンとカメラとお菓子。
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バナナケーキ

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なかしましほさんの本からバナナケーキを焼きました。

ベーキングパウダーでふくらませるクイックタイプのケーキなので、卵の泡立ても必要なく、とても簡単に作れました。

バターではなくオイルを使うレシピのせいか、もっちりとした食感です。
これはこれでおいしいのですが、やっぱりパウンドケーキはバターの香るしっとりとした食感のものの方が好みかな。

なかしましほさんの本は気負いなく気軽に作れておいしいレシピがたくさん載っているので、こちらの本も購入しようか迷い中です。


+++++++
明日から一泊旅行に行ってきます。(こちらの記事は予約投稿です)
朝焼けの写真を撮る為に真夜中出発予定です。
綺麗に撮れたらまたブログでアップしますね♪



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by ui-tana | 2013-11-24 12:00 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by kinnnikumans at 2013-11-28 18:36
uiuiさんのバナナケーキ頂いた事がありまーす\(^o^)/ なんじゃそれ
uiuiさんの焼き菓子は見た目だけではなく
お味も本当に美味しいから、
uiuiさんとお友達になれて本当に幸せだなぁと
思いました。あ!不純な動機ではないですよ(笑)
いつかuiuiさんにパン作りも教えてもらいたいです。へへへ。
Commented by ui-tana at 2013-11-29 13:55
ジャックどの
そうそう、ジャックさんにも以前バナナケーキを食べてもらいましたよね!
こちらはまた別のレシピで作ったものですが、パウンドケーキはやっぱりバターたっぷりのしっとりとした食感のものの方が好みみたいです 笑。

わああ、私の作るお菓子を褒めていただいてありがとうございます〜 涙
ジャックさんのクッキーもとても美味しいですよ!(えへへ)

いつか一緒にパン作りができたら楽しいですね!
ぜひ実現しましょう〜〜♪
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