旅とパンとカメラとお菓子。
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林檎といろいろjam

e0140529_1713245.jpg


いがらしろみさんの本から、林檎といろいろジャムを作りました。

こちらのジャムは以前も作ったことがあって(いつ頃作ったのかな?と検索してみたら約1年前でした)かなりお気に入りです。
砂糖を焦がしてキャラメルを作り、林檎、胡桃、シナモン、ラムレーズンを加えて煮詰めます。今回はレモン汁の代わりに柚子の果汁と皮を入れてみました。




e0140529_17132975.jpg


クロワッサンにのせたり、ヨーグルトにまぜたりしていただいています。

++++++++++
今日はキッチンタイルの目地入れをしました。
(タイルだけ貼って、目地を入れずに放ってあったのですよね。。。汗)
想像していたよりも時間がかかって、2時間ほど格闘しておりました 汗。。

白いタイルに真っ白な目地が入って、ピカピカになりましたよ〜♪
満足ーーー! :->
(次は2Fの和室かな。。。←まだまだ続く 汗)



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by ui-tana | 2013-12-11 17:32 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by kinnnikumans at 2013-12-11 17:35
uiuiさんこんばんは!

わ~~~~秋ですね\(^o^)/
あ、冬ですね^^;
素敵素敵♪です。
もみじとリンゴがとてもいいです。
リンゴといろいろジャム。。。
あぁ、そんなジャムも美味しそうですね!! ゴクリ。
Commented by ui-tana at 2013-12-11 21:39
ジャックどの
こんばんはー☆
私も写真を撮りながら秋っぽいなーと思っていました 笑
家に植えてある緑紅葉(と言うのかな?)の葉っぱが赤や黄色に色付いて、落ち葉が絨毯のように積もっていたので、綺麗なものをいくつか拾って来ました。

このジャム美味しいのですよ〜♪
今回はちょっと煮詰め過ぎてしまいました。。。汗
Commented by chocottie at 2013-12-16 04:32
聞いただけで味わいが口の中に広がるわね。絶対美味しいよね、それ。いいなあ。
Commented by ui-tana at 2013-12-16 17:51
エイコどの
ほんとうにおいしいのよこのジャム!
作り方は簡単なので、ぜひ作って食べてみてほしいわ!!
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