旅とパンとカメラとお菓子。
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林檎とバニラのマーマレード

e0140529_1811014.jpg


林檎とバニラのマーマレードを作りました。
参考にしたレシピは津田陽子さんの本から。

朝ごはんにヨーグルトに混ぜていただきました。
甘さ控えめなのでこのままパクパク食べちゃいそうです 笑。


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by ui-tana | 2014-02-07 18:16 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by narabiyori at 2014-02-07 22:12
こんばんは。
わ~、美味しそう~!
ヨーグルトは勿論のこと、トーストにも合いそうですね。
こんな素敵なのが朝食に出てきたら、朝起きるのが楽しみにるだろな~!

ちなみに、最近の私の朝食の定番は、きな粉トーストです。
バターを塗った上にきな粉を振りかけ、更にその上に砂糖を振って出来上がり、というすごく簡単なものですが、なかなかオイシイのですよ♪
Commented by ui-tana at 2014-02-08 07:39
narabiyoriさん
おはようございます〜。

きな粉トースト!こちらも美味しそうですねー。
子供の頃にトーストにバターを塗って、その上に砂糖を振ってレモン汁を絞ったものを食べていました。あれも美味しかったな〜。

あとちょっとひかれそうですが、トーストしないそのままのパンにバターを塗って塩胡椒を振りかけたものが好物だったのです 笑。
トーストもキツネ色では無くて焦げる手前まで焼いたもの(というかちょっと焦げていた。。)が好きだったな〜。(体に悪そうですね 笑)
Commented by kinnnikumans at 2014-02-08 15:50
uiuiさん、私恥ずかしい事に
マーマレードの意味をわかっていないかもしれません(大恥)
今までオレンジのジャムの事だと思っていたのです。
でもリンゴとバニラのマーマレードという事は・・・
ちょっと調べてみますね。
uiuiさんは作られるジャムの種類が豊富で
ほんと素晴らしい女性ですね。
もう1家に1人はいて欲しいです。

私はまだ柚子ジャムをヨーグルトに入れて食べています(笑)
Commented by ui-tana at 2014-02-08 16:28
ジャックどの
JASの定義では ↓のように書かれていました。
『ジャム類のうち、かんきつ類の果実を原料としたもので、かんきつ類の果皮が認められるものをいう。』

今回の林檎のマーマレードは皮は使っていないので、こちらの定義からは外れていますね〜 汗。。
でもレシピ本にはマーマレードと書いてあったのです。あれれ。。

私も以前作った柚子のジャムをまだ食べています 笑。
いつものことですが色々作りたくなって消費が追いつかないのですよね 汗。。
褒めていただいてありがとうございます〜♪
うちにもジャックさん1人ください! 笑
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