旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
カテゴリ
全体
greeting
holiday
shopping
sweets
camera
cooking
event
いろいろ
おいしいもの
Brisbane
bread
travel
green
healing
Gunma
MT免許取得への道
lunch
未分類
以前の記事
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...
フォロー中のブログ
Fuchsia流 パリ生活
青心
Chakra
☆Fairlie家の一日☆
luxe et beauté
本と料理とおいしいお菓子。
晴れのちパン
Kitchen diary
quartet!
Memories of ...
陽のあたる場所  + が...
ほっこりせいかつ
Sky's diary
日々是手帖
お弁当アルバム
Note
ばばろぐ
ちょこってぃ
ちょこっとぅ
on the shore
エキサイト以外のブログ
最新のコメント
エイコたん お!!あん..
by ui-tana at 20:04
天然酵母のお店でベーグル..
by on_the_shore at 18:33
エイコたん 笑。 そ..
by ui-tana at 18:09
はげ。 むくくくくっ(..
by on_the_shore at 05:43
エイコたん ふふ、あり..
by ui-tana at 17:14
お掃除、偉いねえ。見習い..
by on_the_shore at 08:02
エイコどの そうそう!..
by ui-tana at 20:15
新しい冷蔵庫は、テンショ..
by on_the_shore at 09:09
エイコたん ちょこちょ..
by ui-tana at 18:15
くださーい!ジャムくださ..
by on_the_shore at 05:24
最新のトラックバック
かわいい冬の贈りもの
from quartet!
とっても嬉しいハロウィン..
from quartet!
今度のお土産はチーズケーキ。
from 本と料理とおいしいお菓子。
検索
タグ
(231)
(160)
(38)
(30)
(23)
(19)
(15)
(12)
(11)
(9)
(8)
(5)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
和のカトルカール

e0140529_16353114.jpg


酒粕を使ってカトルカールを作りました。
モンサンクレールのパティシエ辻口さんのレシピを参考に。

焼き上がって少し冷めたものに粉糖をかけていただきましたが、表面はさくっと中はしっとりしてとても美味しかったです。




e0140529_16361728.jpg


翌日、冷蔵庫で冷やした物に同じように粉糖をふりかけていただきました。冷えた分生地は締まっていますが、口に入れるとホロホロッとほどけます。


++++++++++
モンサンクレール、一人暮らしをしていた頃に何度かパンや焼き菓子を買いに行きましたが、最近は自由が丘に行っても素通りしているかも。。
久し振りに行ってみたくなりました :->



にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(_ _)mぺこり
[PR]
by ui-tana | 2014-07-21 16:55 | sweets | Trackback | Comments(6)
トラックバックURL : http://uisnap.exblog.jp/tb/22220357
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by kinnnikumans at 2014-07-22 00:05
uiuiさんこんばんは!
わぁ、また新しい名前のケーキですね(^^)
とっても美味しそうです
表面はさくっと 中はしっとり・・・
あぁもう究極ですね!!
Commented by ui-tana at 2014-07-22 19:16
ジャックどの
こんばんは〜♪
酒粕の濃厚な風味もあって美味しかったです!
暑い時期なので、冷蔵庫で冷たく冷やして食べるのもありだなあと思いました。
Commented by chocottie at 2014-07-23 02:51
カトルカールって?つまりカステラ?
Commented by ui-tana at 2014-07-23 18:54
エイコたん
カトルカールとはパウンドケーキの事でござる。
Commented by chocottie at 2014-07-23 23:17
酒粕のパウンドケーキ(T ^ T)
食べてみたいずら。
Commented by ui-tana at 2014-07-24 16:59
エイコたん
おいしほーでしょ?
<< ベーグルとロールキャベツのランチ cream cheese an... >>