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butternut pumpkin

e0140529_16153869.jpg


妙高高原への旅行帰りに立ち寄った道の駅で、バターナッツパンプキンを買いました。
オーストラリアではこちらのかぼちゃの方がポピュラーだったので懐かしいです!



e0140529_1616515.jpg


普通のかぼちゃよりも水分が多いので、プリンやスープなどにすると良いそうです。

なのでさっそくかぼちゃの焼きプリンと




e0140529_16163782.jpg


かぼちゃのポタージュスープを作りました。




e0140529_16163962.jpg


プリンにはほろ苦いカラメルソースをかけて。
おいしかったです :->


++++++++++
プリンを作る時に、漉す作業が思いのほか大変で腕が疲れました。。。汗
なのにうちの旦那さんは『繊維のシャリっとした感じが気になる』らしくほぼ食べてくれませんでした。(むむ)

スープは気に入ってたくさん食べていたのですけどねー。。(むむむ)



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by ui-tana | 2014-10-14 18:15 | sweets | Trackback | Comments(0)
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