旅とパンとカメラとお菓子。
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メロン(?)パンとスコーン

e0140529_17160100.jpg


今日のランチ。
大根サラダと、なんだかなぁなメロンパンとスコーン。

サラダにチーズとオリーブを入れるのが最近のお気に入りです♪
メロンパンは、オーストラリアに住んでいた頃、私のメロンパンをすっごく気に入ってくれていたお友達から最近メールをもらったので久し振りに作ってみたのですが、、、ヤバいほどヘタで凹みました。。。汗
メロンパンの模様がすっかり消えて、ただのクッキーのせたパンになってるし。。。

++++++++++
次回の覚え書き
クッキー生地はしっかり冷やして、模様は包丁の背で付ける。





e0140529_1716559.jpg


磯谷仁美さんの本からスコーンを焼きました。
薄力粉と中力粉と全粒粉を混ぜて作るレシピなのですが、中力粉が無かったので強力粉で代用。
作り方がちょっと変わっていて面白いのですよねー。
成形はもっと高さを出して丸くした方が可愛かったなあ。。(反省)





e0140529_17154817.jpg


メロンパンの半量はプレッチェンにしました。
一番手前のお尻成形が、かなり好みです♪
真ん中は焼く前の成形はいちばん出来が良かったのですが、焼き上がりはあれれ?な感じになってしまいました。。汗
(一番奥は何も言いません。。。)




e0140529_1733127.jpg


しばらく朝ごはんに困らなそうです 笑


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by ui-tana | 2014-10-29 18:15 | sweets | Trackback | Comments(5)
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Commented by chocottie at 2014-11-01 11:34
いいじゃない、メロンパン。
わたし、メロンパンのカテゴリーがよくわからないわ。メロンの味のする香ばしい部分がありゃいいじゃん!
Commented by ui-tana at 2014-11-02 11:46
エイコたん
メロンパンは表面の格子模様がマスクメロンに似ているからメロンパンと言うのじゃない?
メロン味がするメロンパンはダメかも。。。だってメロン苦手なんだもの 汗
Commented by chocottie at 2014-11-02 23:36
えっ!メロンの味しないの??
えええええーーーー!
メロンパンを食べたことがほとんど無いから知らないのだけどっ!
Commented by ui-tana at 2014-11-04 14:26
エイコたん
夕張メロンパンとかはメロンの味がするかも。
でも普通のメロンパンはメロン味はしないと思うわ。

前にスーパーの入り口辺りで『焼きたてメロンパン』を売っているワゴンをよく見かけたけれど、今は売ってないのかしらね?
Commented by ui-tana at 2014-11-04 14:28
エイコたん
ヤ○ザキのスイートブールってパン知ってる?
若い頃あのパンが好きで良く買って食べたわ。
クッキー生地の部分が柔らかいけど、メロンパンに似ているよね。
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