旅とパンとカメラとお菓子。
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ココナッツスコーン

e0140529_20105517.jpg


残っていたココナッツミルクを使い切りたくて作ったスコーン。
レシピはうーらさんのものを参考にしました。

半量はレーズンを入れて。
レシピにはありませんが、残っていたココナッツファインも投入。
形がちょっといびつなのは、フライ返しでひっくり返す時に引っ掛けてしまったせいです 汗




e0140529_20112176.jpg


フライパンで作るのでとっても簡単です。

今朝オーブントースターで温めていただきましたが、外側はカリッとして中はふんわり。
とても美味しかったです :->
焼いている間中ココナッツの甘い香りが漂います♪


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by ui-tana | 2014-11-05 20:21 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by kinnnikumans at 2014-11-05 20:39
uiuiさんこんばんはー\(^o^)/
わあ・・・
とっても美味しそうな・・・
こちらはスコーンなのですね!!
フライパンで出来る時代なのですね!
びっくりです。おいしそうだなぁ(*^^*)
uiuiさんお写真がお上手でしょう。
だからなんか写真が前より大きくなって
すごく迫力あります(^^)
uiuiさん達に憧れ私は黒の背景にしたのですが(笑)
白もいいですね!!
あぁこちらまでココナッツの香りが♪ ♪ ほんまかいな
Commented by ui-tana at 2014-11-07 09:00
ジャックどの
おはようございますー♪
>フライパンで出来る時代 っておもしろい 笑
ちゃんと焼けるのかな〜?と心配でしたが、大丈夫でした。

ジャックさんのスキンが同じになったの、私も気付いて『わぁー同じだ〜♪』と喜んでいました!
私たちに憧れてですか!Σ(゚Д゚;)アラマッ
きゃああ、そんなことないですよー (//∇//) テレテレ♪
でもそう言っていただけると励みになります。ありがとうございます〜♪
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