旅とパンとカメラとお菓子。
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ダコワーズ(チーズクリームサンド)

e0140529_158194.jpg


今日はインターネットの切り替え工事があって、在宅が必要だったので仕事はお休み♪
切り替え工事も問題なく終わり、無事にネットもつながりました (・∪・)♪

待ち時間。
雨なので庭仕事もできず ああ、雑草が伸び放題 (/ω\)、仕方がないのでお菓子を焼く 笑

冷凍していた卵白を使い切るためにダコワーズを焼きましたが、手順を確認したにもかかわらず粉糖を振るのを忘れました。。。汗
まあいいんですけど、、、表面のカリッとした食感が無いだけなんですけど。。。涙(←それ重要やん!)




e0140529_1582287.jpg


バタークリームを挟もうか悩みましたが、クリチと軽く水気を切ったヨーグルト、蜂蜜を混ぜたクリームを挟んでみました。

ダコワーズのなんちゃってチーズケーキ風? な味になる予定 笑


++++++++++
クリームを挟んでいる間に厚い雲が出てきて、1枚目と2枚目の写真の明るさの違いになりました。
2枚目の暗めの光加減も好きなんですけどね〜。

それにしても、涼しくなってきたと思ったら毎日のように雨の日が続きますね。
(雨が降っているから涼しいんだという話もありますが 汗)

秋晴れの爽やかな日が待ち遠しいです。



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by ui-tana | 2015-09-01 15:27 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2015-09-07 20:31
ダコワースは、甘いフィリングにしてほしいと思うのは、わたし、保守的すぎかしら?笑
Commented by ui-tana at 2015-09-08 17:47
エイコたん
そうね、確かにバタークリームとかの方が合うかも 笑
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