旅とパンとカメラとお菓子。
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strawberry jam

e0140529_15313181.jpg


お友達に、ジャム用にと大量の苺をもらったので、苺ジャムを作りました。
苺の量に対し、40%のグラニュー糖で作ってみましたがちょっと甘かったかな。。。
旦那さんはちょうど良いと言っていましたが。。



e0140529_15313377.jpg


手前のWECKの瓶に入っているのは、バルサミコ酢とブラックペッパーの入った変わり種。
こちらのレシピを参考に。分量はかなり適当ですが。。。汗

意外とおいしかったのですが、旦那さんには(断固)拒否されました 笑
ブラックペッパーをもっとガツンと効かせた方が、パンチのある味わいになりそうです。

次回はもっとどばっと入れてみようかな〜 笑 ふふん♪


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by ui-tana | 2016-02-20 15:46 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2016-02-20 21:36
美味しそうだね。もうイチゴジャム?うらやましーい!
わたしもずっと、ピンクペッパーとワインのイチゴジャムを作りたくて、イチゴが安くなるのを待ってるの。
Commented by ui-tana at 2016-02-21 08:40
エイコたん
でしょう?苺をくれた友達に感謝せねば!
ピンクペッパーとワインの苺ジャム??おいしそーう!!
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