旅とパンとカメラとお菓子。
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ケーキ風ビスケット

e0140529_19453679.jpg


若山陽子さんの本から、基本のケーキ風ビスケットを焼きました。
こちらはオーブンに入れる前。

ほんとは8等分にするのですが、ちょこっとつまめるサイズが良かったので、小さめに成形しました。
レシピをきちんと見ていなかったので、ヨーグルトを水切りせずにそのまま混ぜてしまいましたが、なんとか形になって良かったです 汗




e0140529_19453878.jpg


焼成後。




e0140529_19454045.jpg


アイシングでおめかし♪
奥の茶色いのはシナモンパウダー入りです。

ヨーグルトの水切りを忘れたせいか、パンのようなもっちり(or ふかふか?)とした仕上がりになりました。
次はちゃんと水切りして作ってみます〜。

若山陽子さんのスコーンの本は、バターだけでなく、オイルや生クリームで作る色んなタイプのスコーンのレシピが載っていて、しかもどれもパパッと作れてすぐに食べられるものばかりなので、色々と作ってみてお気に入りを見つけたいなあと思います (・∪・)♪


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by ui-tana | 2016-03-04 20:15 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by kei-kana38 at 2016-03-04 22:42
私もこの本持ってますー。
どれもこれも美味しそうですよね。
久々に作ってみたくなりました。
Commented by chocottie at 2016-03-05 06:50
んまあ!なんて美味しそうなのかしら!!
Commented by ui-tana at 2016-03-07 15:18
kei-kanaさん
色んなタイプのスコーンレシピが載っていてどれも美味しそうです!
色々作ってみたくなりますね♪
最近発売されたマフィンの本も気になります。
Commented by ui-tana at 2016-03-07 15:19
エイコたん
でしょう?美味しそうでしょう?
他にも色々おいしそうなスコーンのレシピが載っているのよ!
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