旅とパンとカメラとお菓子。
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Dutch Baby

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今朝の朝ごはん。
Dutch Baby(ダッチベイビー)を作りました。

昨日ネットサーフィンをしていて、たまたま見つけたダッチベイビーという名前のパンケーキ。なになにこれ?と検索してみたら、2014年にブームになっていたんですね〜。TVの無い生活だからまったく知らないわ〜 汗。。

元々はジャーマンパンケーキという名前で販売されていたものが、なぜダッチ(オランダ)なのかと思ったらこんな由来も見つけました。

++++++++++
「ダッチベイビー」という名前は、今から60年以上も前に、アメリカの老舗パンケーキ店「オリジナルパンケーキハウス」の2代目オーナーが考案したネーミングです。
もともとは「ジャーマンパンケーキ」という名前で販売されていたのですが、サイズが大きすぎて残してしまう人が続出。そこで、2代目オーナーが食べやすいサイズで販売するとともに、ドイツ(ジャーマン)の隣国でドイツよりも小さい「オランダ」の名前をとり、お年寄りから「赤ちゃん」まで食べてもらいたいという想いから「ダッチベイビー」と名づけたそうです。
++++++++++(cookpadニュースより)





e0140529_9113072.jpg


15センチのスキレットで作ったので小さめサイズですが、旦那さんとシェアしました。
粉糖をたっぷり振りかけて、メイプルシロップをかけていただきましたよ〜♪
縁のキツネ色の部分はカリカリ、中はもっちりとしてとてもおいしかったです!




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e0140529_9113712.jpg


ニトリで買ったスキレット(500円以下のお手頃価格でした♪)、オムレツやパンケーキを焼いたり、タルトの型にも良さそうです。もうひとつ買って蓋として使っている方も居て、なるほど〜こんな使い方もあるのね!と思いました。

100均でも売っていたらしいのですが、今も扱っているのかしら?
今度行ったら探してみます〜!



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by ui-tana | 2016-03-20 09:43 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by harupanda1111 at 2016-03-24 13:43
Dutch Baby
ネーミングがかわいくておいしそう。^^
100均でもこういうのが売ってるの!?
私も探してみようっと。笑

それよりも!
uiさんちにはテレビ置いてないのですか!?
まぁ今はネット環境があれば情報は入手できるから
なくてもいいっちゃいいものだけど...ちょっと衝撃的だゎ☆
Commented by ui-tana at 2016-03-24 15:39
haruさん
こんにちは〜☆
そうなんです、うちTVが無いんですよね〜 笑
今の家に引っ越す前はあったんですが、引っ越したのがちょうど地デジに切り替えのときで、新しいTVをどうしようかな〜と考えているうちに、無くてもいいか、という結論になり今に至ります 笑
『うちTV無いんですよね〜』って言うと皆さんびっくりされて、『え、じゃあ家で何してるの??』って聞かれます。

まあ、TVの代わりにネットしてる時間が多いかもしれません 汗
あとはラジオ聞いたりとか 笑

スキレット、100均のダイ○ーで扱っていたみたいですよ。
私も近所のお店を探してみます〜^^
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