旅とパンとカメラとお菓子。
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アーモンドのサブレ

e0140529_21384826.jpg


がちまい家のオーガニックな焼き菓子からアーモンドサブレを焼きました。
レシピでは胡桃をフープロで細かくしたものを使うサブレなのですが、そこまで細かくできるものを持っていないので、アーモンドミールで代用しました。




e0140529_21385019.jpg


こちらが焼き上がり。
ちょっと焼きすぎたかな?という感じもしますが(汗)、とてもおいしかったです!

がちまい家さんの本では全てのレシピに有塩バターを使うのですが、ほんのりと効いた塩気が味を引き立てていて、なるほど〜と納得のおいしさでした。




e0140529_21385352.jpg


紅茶の空き缶に保存。
美味しいうちに食べ切ろうと思います (・∪・)♪


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by ui-tana | 2016-03-31 21:51 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2016-04-01 19:28
型を抜いたところの質感と色合いと形が可愛い!
サブレかあ。美味しそうですねえ。オーブンがあったらいいのになあ、と思うけど、これ以上やる事増えると困るしね。ははは。
Commented by ui-tana at 2016-04-01 20:54
エイコたん
私も1枚目の写真お気に入り♪
色合いがちょっと石鹸っぽいよね。

確かに。これ以上やる事増えたら寝る時間が無いよね!
睡眠は大事だわ。
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