旅とパンとカメラとお菓子。
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e0140529_1521520.jpg


先週末に焼いたスコーン。

ろみさんのレシピで、基本のスコーンにミルで砕いたバニラの鞘を入れたものと、カカオスコーンを焼きました。
こちらの写真は焼成前のもの。




e0140529_152186.jpg


焼き上がり♪
狼の口もパックリです (・∪・)♪




e0140529_1522193.jpg


こちらは高橋雅子さんのレシピ
レモンピール×ポピーシード×クリームチーズ入り。
レモンピールの爽やかさと甘み、クリチの塩気、ポピーシードのぷちぷちとした食感、色んな味わいが楽しめるスコーンでした。




e0140529_1522441.jpg


6等分にしましたが、このくらいの面積×高さだと崩れずに焼き上がります。
でも、できれば9等分くらいのサイズで高さのある四角形に焼きたい。。。(。・ˇ_ˇ・。) …




e0140529_152273.jpg


次の日の朝ごはんにもいただきました♪
3種類を食べ比べ〜♥
ろみさんのスコーンは生クリーム多めのリッチな味わい。ふんわり軽くてサクサクした食感です。
対して雅子さんのスコーンは、いかにも粉ものというどっしりした味わい。

どちらのスコーンも大好きです〜 (/ω\)



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by ui-tana | 2016-05-28 15:26 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by kei-kana38 at 2016-05-29 15:11
こんにちは。
スコーンもいろいろ種類があって、楽しいですよね。
私も夏が来る前に作りたいスコーンがあって。
今度の日曜日にでも作ってみたくなりました。
暑くなるとバターが溶けちゃいますものね~。
急がねば・・・。
Commented by ui-tana at 2016-05-31 18:14
kei-kanaさん
こんばんは〜。

これからの時期はオーブンを使うのが辛いですね。
でも、少し前にお菓子作り用の薄力粉を注文してしまったので、もう少しがんばって作ってみます 笑

スコーンもレシピによって味わいや食感が違うので面白いですよね♪
色々試して自分好みの味を見つけたいです (・∪・)♪
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