旅とパンとカメラとお菓子。
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焼き菓子の季節

e0140529_15570850.jpg
なかしましほさんの本から、レーズンサンドクッキーを焼きました。
オールレーズンのような食感になるはずが、生地に混ぜ込む卵の量を間違えたらしくちょっと堅い仕上がりに。。。(´・_・`)
ポロポロ崩れて切り辛かった〜 汗




ココナッツのサクサクした食感で食べだすと止まらなくなる危険なクッキーです 汗。。 気をつけねば!


++++++++++
昨日の昼間は暑かったですが、今日は気持ちのよい秋晴れの一日でしたね♪
爽やかな風に心躍る今日この頃です (・∪・)♪



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by ui-tana | 2016-10-07 17:56 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2016-10-11 19:34
オーブンを使うと部屋が暖まるしいい香りになって良いよねえ。一年中、今くらいの気候だといいのに〜〜。
Commented by ui-tana at 2016-10-12 18:30
エイコたん
私も100パーセント賛成!
1年中秋だったらいいのにねえ。ありがたみが無くなるかなあ? (´・_・`)
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