旅とパンとカメラとお菓子。
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今日の

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Bagel。
いつもの胡桃&チーズと、ポピーシード&向日葵の種。w seedですね 笑




e0140529_19242389.jpg
ランチはベーグルサンドにしました。
胡瓜とルッコラ、生ハムのサンド。おいしかったです〜 (・∪・)♪


++++++++++
今日は久しぶりに暖かな一日でしたね♪
こういう動きやすい日に掃除や片付けをしておいた方がいいかな〜?と思ったのですが、結局オーブンを使って終了 笑

11月中に!と早めに始めた大掃除ですが、最近は寒くてあまり進んでいません (;^_^A アセアセ
でも、掃除しておきたかった場所はほぼ終わったので、あとは余裕があったらやるという感じでいいかな〜?と思っています。(ユルい...)


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by ui-tana | 2017-11-29 19:41 | bread | Trackback | Comments(0)
Cornbread

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前回から似たような色合いの写真が続きますが.....。



小嶋ルミさんのレシピでコーンブレッドを焼きました。

水分必須のもそもそっとした生地ですが、コーンブレッド大好きなんです♪
トースターでこんがり焼き目をつけて、マーガリンや蜂蜜をつけていただいています。

こちらのコーンブレッドと前回のチーズケーキを同じ日に作ったのですが、慌てて(?)いたせいか強力粉+薄力粉で作るところを強力粉+準強力粉で作ってしまいました 汗
チーズケーキの方を間違えなくて良かったです (/ω\)

食感や味にそんなに変わりはないような気がしますが、私の味覚がダメなのかしら?? 笑
次回作るときは間違えないように気をつけたいです!


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by ui-tana | 2017-11-25 21:48 | bread | Trackback | Comments(0)
今日のBagelとlunch

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今日の(いつもの)Bagel。
胡桃&チーズと、レーズン&クランベリー。
たまには中に入れるものを変えようかなあと思いつつ、毎度おなじみになっています 笑




e0140529_16540571.jpg
ランチにサラダと一緒にいただきました。
今回はサンドはやめてクリームチーズのみ!やっぱり焼きたては生地がもっちりしておいしいです♪


++++++++++
昨日、今日と他にもオーブンで焼いているので、ぼちぼち記事にしていこうと思います (・∪・)♪
今日は朝雨だったせいか少し気温が高かったですね。午後は晴れてきましたが逆に風が強くなって寒くなってきました。。 明日の朝は止んでるといいなあ (_ _|||)...

鼻風邪はもう治ったみたいです。私の場合風邪をひいてもそんなに長引かずに治るので助かってます。なんでだろ?日頃の自転車通勤で体力がついているのでしょうか??


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by ui-tana | 2017-11-23 17:35 | bread | Trackback | Comments(0)
プチパン

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先々週に焼いたプチパン。
左下のクープの開き具合がいちばん好みです♪




e0140529_21270111.jpg
ランチに生ハムとブリーチーズを挟んでいただきました。おいしかったですよ〜 
(・∪・)♪
また成城石井で買ってこないとダメかなあ (´-`).。oO


++++++++++
最近寒い日が続いてますね〜。
今日はお昼に外へ出ましたが、晴れているのに風がとっても冷たかったです。

手袋にマフラー、マスクもしていますが、自転車通勤がだんだん辛くなってきますね (;^_^A アセアセ


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by ui-tana | 2017-11-21 18:19 | bread | Trackback | Comments(0)
白パン

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白パンを焼きました。
いつもは春よ恋を使うのですが、今日はイーグルで。
おかげで捏ねやすかったです 笑




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この辺りが好みの成形かな〜?
白パンはまだまだ思い通りの形に仕上がりません (´・_・`)




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グリーンカレーと一緒にランチにいただきました。

今回作ったグリーンカレーは日本のメーカーのペーストを使ったのですが、辛さがタイmadeのものよりマイルドでした。
おいしかった〜 (・∪・)♪ たまには違う味も良いですね!


++++++++++
年末に向けての大掃除、今日は1Fの窓ガラスを拭いて網戸を洗いました。
今日は意外と日差しが強かったので、気づいたら汗だくに Σ(°Δ°)!!

2Fの窓ガラスも拭きたいんですよね〜。でも外から拭けないので、真ん中に手が届かなくて拭き残しができちゃうんです (/ω\) 良い方法はないかしら?


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by ui-tana | 2017-11-03 16:27 | bread | Trackback | Comments(0)
Today's Bagel

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今日のBagel。
胡桃&レーズンとレーズン&向日葵の種。
どっちもレーズン入りです 笑
今回も成形に気を使ってみました。ぷっくりした形がかわいいです❤︎




e0140529_21034553.jpg
ランチはベーグルサンド♪
クリームチーズとルッコラ、ハム、茹で卵を挟んでいただきました。おいしかったー!


++++++++++
今日のG県は曇り空の寒い1日でした。。

今朝の天気予報で、今日は12月頃の気温と言っていましたが、もうこのまま冬になっちゃうんですかね〜??
大好きな秋が駆け足で過ぎていって寂しすぎる〜〜〜 (T-T)


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by ui-tana | 2017-10-25 21:14 | bread | Trackback | Comments(0)
Bagelの成形を見直してみる

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先週焼いたBagelです。
いつもの胡桃&チーズとレーズン&向日葵の種。

今回はぷっくりした形になるように成形を見直してみました。
20センチくらいの棒状に伸ばして輪っかにすると、真ん中の穴が広がりすぎず良い感じに仕上がるようです。
次回もこれでやってみよう!




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大根とにんじんのきんぴら、ルッコラなどをはさんでいただきました。
美味しかったです〜❤︎ 今週も作ろうっと (・∪・)♪


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by ui-tana | 2017-10-24 21:14 | bread | Trackback | Comments(0)
(またまた)Bagel焼いてます

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Bagelの投稿ばかりでスミマセン。。。
Mixナッツ&チーズと、チョコチップ&アーモンドのベーグルを焼きました。




e0140529_21153872.jpg
前回と似たようなサンドですが(汗)、、、、クリームチーズ、ルッコラ、胡瓜、人参、生ハムをはさんでいただきました。
香りの良いオリーブオイルを仕上げにタラっと♪おいしかったです (・∪・)♪


++++++++++
昨日の夜からぐっと冷え込んで、今日は晴れていたのに寒かったです。
着実に季節は冬へと進んでいるんですね〜。もう少し爽やかな秋を楽しみたいなぁ (´-`).。oO


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by ui-tana | 2017-10-05 21:45 | bread | Trackback | Comments(2)
ベーグル焼いてます

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Bagelを焼きました。
先週焼いたものと同じ、胡桃&チーズとクランベリー(+レーズン)&向日葵の種です。
クランベリー入りのベーグルは捻って成形してみましたが、向日葵の種に隠れてまったく分かりませんね 汗。。
次は何ものせないで焼こうっと (_ _|||)...




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ランチにベーグルサンドにしました♪
クリームチーズとルッコラ、人参、生ハムをはさんでいただきました。おいしかったです〜❤︎




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表面に微かなシワがありますが、むっちりと高さも出て発酵具合も良かったかなと思います。


++++++++++
雨が上がって、午後は強い風と一緒に気温もぐっと下がりました。
明日の朝は寒くなりそうです。

千葉の方ではひどい豪雨だったようですね。お近くの方はどうぞお気をつけて。


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by ui-tana | 2017-09-28 17:53 | bread | Trackback | Comments(0)
Bagel⭐︎

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久しぶりにBagelを焼きました。
胡桃&チーズとクランベリー&ひまわりの種。
午前中は曇りで涼しかったのに、オーブンを使い始める頃に陽が出てきて暑くなりましたが。。。汗




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お昼はBagel sandwich♪
キャベツと胡瓜、夜ご飯の残りのタンドリーチキンをはさんでいただきました。美味しかったですー❤︎


++++++++++
残暑がまだ少し厳しいですが、朝晩はかなり涼しくなってきましたね〜。
オーブンを使うのが楽になってきたので、また色々焼こうと思います (・∪・)♪


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by ui-tana | 2017-09-20 22:10 | bread | Trackback | Comments(0)