旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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walnut and caramel chocolate chip scone*

e0140529_19322779.jpg


スコーンを焼きました。

中にはウォルナッツとクランベリー、キャラメルチョコチップがたっぷりと入っています☆

こういうごつっとした見た目のスコーン、大好きなのです。 :->


今朝ブレックファストにいただきました♪
香ばしい胡桃と、甘いチョコチップ、そして甘酸っぱいクランベリーがアクセントになって、なかなか美味なスコーンでした。

たぶん今週は毎朝このスコーンで朝ごはんになりそうです。
(↑飽きないB型 笑。)


しあさってから2週間ほどオーストラリアに里帰りしてきます。
最近のBrisbaneは毎日晴天で暑いようですよ。
お久し振りのAUSの夏を満喫してくる予定です♪ ;->



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by ui-tana | 2011-01-31 19:45 | sweets | Trackback | Comments(12)
orangette*

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オランジェットを作ってみました♪

ちょうど旦那さんの実家から、無農薬の夏みかんが大量に(笑)送られて来たところだったのです。


皮をむいて、実を取って、細く切って。

お砂糖とお水で煮て。

2、3日乾燥させたら、グラニュー糖とビターチョコレートで仕上げてできあがりです。


時間はかかりますが、作業自体はそんなに難しくありませんでしたよ〜。

ほろ苦のオレンジピールと、ビターなチョコレートとグラニュー糖の甘さ。
大人味なおやつなのです☆


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by ui-tana | 2011-01-27 23:00 | sweets | Trackback | Comments(10)
蜜林檎*

e0140529_22571721.jpg


蜜入り林檎。
おいしいですね〜。もしかすると初めて食べたのかもしれません。
(たぶん。。?)

これは少し前に撮った写真なので、もうすっかり食べ終わってしまいました。
(旦那さんの実家からたくさん頂いたのです♪)

ごちそうさまでした〜☆


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by ui-tana | 2011-01-19 23:02 | おいしいもの | Trackback | Comments(6)
La piadina romagnola

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度々お邪魔しているこちらのブログレシピを参考にピアディーナを作りました。

間に挟んだのは、リーフレタス、ほうれん草とウインナーのソテー、Kiriのハーブ入りクリームチーズ&マヨ+たっぷりの黒胡椒 笑。

牛乳を80ml、オリーブオイルを大さじ3杯で作ったらちょっと生地が固めだったので、次回はもう少し増やしてみようと思います。


t-fortunatiさんおいしいレシピを有り難うございました♪
また作ってみよー。 :->


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by ui-tana | 2011-01-16 22:06 | bread | Trackback | Comments(8)
caramel almond rusk*

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余ったフランスパンを使ってラスクを作りました。
これはうちの旦那さんにもかなり好評でしたよん♪





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yummy〜〜〜!
でキケンなのでお友達のお家に差し入れしました 笑。
いつも食べてもらってありがとうございまーす!


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by ui-tana | 2011-01-12 22:38 | sweets | Trackback | Comments(10)
初焼き☆
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皆さまこんばんは〜。+あけましておめでとうございます♪ :->
↑あはは。今頃???って感じですが。。。汗





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年明け、焼き始めはやっぱりベーグルでした 笑。

ひまわりの種が入ったものと、プルーン+ポピーシード。
どっちもおいしかったですよん♪


あー、でもこのベーグルを焼いたら強力粉が無くなってしまいました。。。涙
今度はどの粉にしようかなあ。。



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by ui-tana | 2011-01-11 21:59 | bread | Trackback | Comments(8)