旅とパンとカメラとお菓子。
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chili pasta
これは昨日の夕食。

e0140529_2213019.jpg




ずーーーーっと前に、近所の輸入食材のお店で買ったパスタ。
(閉店セールでお安く購入したものです♪)



e0140529_2244775.jpg

パッケージを見てみたらaustralia madeでした。





チリが練り込んであるのでパスタだけでも辛いのです。
今回はさらにチリを加えてペペロンチーノを作ってみました。w

オリーブオイルで玉ねぎ、ソーセージ(スモークされたもの)、チリを炒めて...

彩りに庭で育てているネギを刻んでのせてみました。

辛いもの好きなのですが、これはひーー、辛い!....涙。
粉チーズをかけたらちょっとマイルド♪(邪道?)



e0140529_2292047.jpg


                んー、でも部屋の照明だけでは暗いですね。
                あまりおいしそうに写りません。


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# by ui-tana | 2008-03-25 22:25 | cooking | Trackback | Comments(4)
cheese or apple?
昨日つくったチーズケーキ。w

e0140529_2264247.jpg


このとき作ったのとおなじレシピです。
これはお友達の家でのBBQパーティのデザートにもっていきました。


    くんくん。おいしそうだなあ。
    たべたい!わんわん。
e0140529_22242859.jpg


           これはともさんへのプレゼントショット。w




そして1個では物足りなかったのでもう1個ケーキを焼きました。w
(これはもはや病気です.......汗。。)

e0140529_22264535.jpg


アップルケーキをつくりました。
レシピはこちらです。



粉砂糖をふりかけて♪

e0140529_22323746.jpg


レシピにプラスしてアーモンドスライスを散らしました。
お砂糖は20グラムカットです。



バターと生クリームが入っているのでしっとりしたケーキになりました♪

e0140529_22375050.jpg


やっぱり旦那と2人ではたべきれないので明日会社にもっていきます。w


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# by ui-tana | 2008-03-24 22:42 | sweets | Trackback | Comments(6)
Hot cross buns(ホットクロスバンズ)
金曜日(Good Friday)からこちらはイースターホリデーです。
(昨日は平日のつもりでバスを待っていたのですが、まてどもまてども姿もみえず.....汗。そりゃ休日なのであたりまえです。。)

月曜日まで Easter のお休みは続きます。
しかも金・日・月の3日間、お店はすべてclose....。

ミルクもたまごもチーズもきれてるのに!

というわけで、今日は仕事前にてくてく近所のスーパーへ買い出しにいきました。




歩いて5分のところにある Colesで食材を買い込み...

e0140529_2215277.jpg

          Easterなのでお隣にあるBrumby'sというパン屋さんで
          Hot cross bunsをお買い上げ。。

          でもこれで7ドル(約700円)するのです、高い.......涙。




チョコレートのホットクロスパンを買ったのですが、
やっぱり普通のスーパーで買うよりおいしかったので、値段はよしとしよう。w

e0140529_21492390.jpg

復活祭のキリストにちなんで、ということで十字(クロス)の模様がはいっています。



e0140529_21504546.jpg
                 ふんわりもっちりでした。



朝ごはんに1切れ食べて.....

e0140529_21513182.jpg
                        いってきま〜す♪


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# by ui-tana | 2008-03-22 21:57 | shopping | Trackback | Comments(6)
cheese cake
           昨日つくったチーズケーキ。

e0140529_21323497.jpg


        このチーズケーキはほんっとに簡単なのです。 






               なぜかというと.......

         使っているチーズがスライスチーズ。w


          でもでもすっごいおいしいのです。


           今回で作るのは3、4回目?

          いままででいちばんふくらみました。

             焼き色も上出来です。


       でもチーズはあと1枚おおいほうがおいしいな。
         (これは好みのもんだいですね。w)

        さとうもレシピより20グラム少なくしたら
             あっさりしすぎ??

    オーストラリアのあまぁああああいケーキに毒されてきたから?
         (それはさすがにやばいですね........。)



        昨日は友達があそびにきたので半分食べて。。

        きょうのデザートに旦那と1切れづつ食べて。



          のこりは明日会社にもっていこう♪


  
e0140529_221418.jpg



         というわけであした出勤の人は乞うご期待!
         というほどたいした物ではありませんが。。。
         しかもそんなに残っていないのです.......汗。

            ーレシピはこちらですー
           簡単♪KEROママのチーズケーキ


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# by ui-tana | 2008-03-20 22:21 | sweets | Trackback(1) | Comments(10)
ベトナム?
今日はお休み。
朝昼兼用のランチを食べにInala(イナーラ)へ。

Inala(イナーラ)は私たちの住むSt.Lucia(セントルシア)から車で1時間位の所にあるベトナム人街です。




いつも行くお気に入りのレストランで.....

        こちらは私チョイスのチキンとカシューナッツ炒めwithライス。

e0140529_22335591.jpg

        こちらは旦那チョイスのエッグヌードル。具はシーフードです。

   e0140529_22353056.jpg

    オーストラリアのレストランはどこも量が多くて食べきれません。
   今日もいつものように旦那に手伝ってもらったけれど満腹で苦しい。。。






        ご飯を食べた後はアジアンショップで買い物。
     普通のスーパーでは見かけない野菜やくだものを発見できます。

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          色あざやかな柿を売ってました。






ドリアンです。

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              こちらはジャックフルーツ。
              前にThai旅行をしたとき食べたけどおいしかった♪
              でも一房がかなーり大きいのですよね。。

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          こちらも色鮮やかなドラゴンフルーツ。  

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                             毒々しい?





      これはたしか龍眼(ロンガン)とかいう名前だった様な。。

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       これも以前シンガポールに行ったとき食べました。
           ライチと似た味だったと思います。  




        なんだかオーストラリアなのにアジアにいる気分。

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最後に気になったこれ。

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                     茄子ですかね?


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# by ui-tana | 2008-03-19 23:17 | holiday | Trackback | Comments(2)