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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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from. Japan

from. Japan_e0140529_12302721.jpg


ぴかーん、と煌めく金色の封筒が届きました。
(↑すいません。実は届いたのは昨年末です 汗。)

WONKAのゴールドチケットが入っていそうな封筒ですが、
さてさて中に入っていたのはですね。。





from. Japan_e0140529_12345717.jpg

ブログを通してお友達になったジャックどのからのクリスマスカード(?)でした。(♪)
しかもこのカード手作りなのですよ〜♪






メッセージは何かな?(どきどき。)


from. Japan_e0140529_12371489.jpg


うお?!いちばん好きなパンすか?
えー.......好きなパンが多すぎるのですが、、、、
いちばん好きなパンかー。。。(悩)





『ねー、ねー。』
『はい?』

from. Japan_e0140529_1240165.jpg

バーバベルちゃんが何か言っています。
『あたしはピンク色のパンが一番好きよ♥』
いや、聞いてないし。。。
(↑このマスコットはカードと一緒に入っていたジャックどのからのプレゼントなのです。わーい♪)





from. Japan_e0140529_12442591.jpg


ジブリの缶パッヂも一緒に入っていました。
るーるーるー、かわいいなあ。

あ、いちばん好きなパンですね。(!)
色々好きなパンはあるのですが、子供の頃からいつも食べていたのは決まってクリームパンなのです。
なのでクリームパンと言うことで!

返事が遅くなってすみませぬ、ジャックどの。。(汗)
# by ui-tana | 2009-01-17 13:01
Tasmania -strawberry and lavender farm -
前回の更新からだいぶ時間が開いてしまいましたが(汗)、
Tasmania旅行記の続きです。

Ross(ロス)に行った次の日は、Lounceston(ロンセストン)近郊の
Hillwood(ヒルウッド)という町にあるストロベリーファームと、
Louncestonから東に40kmほどの所にあるラベンダーファームに行って来ました。


Tasmania  -strawberry and lavender farm -_e0140529_203147.jpg

昨日すごくbusyだったので、今日はあんまり残っていないかも。。。
と言われたのですが、たくさん取りました。(笑)

真っ赤に熟れた苺が、葉っぱの陰に隠れて残っていたので
それを狙って取っていたら面白くて食べきれないほど摘んでいました。(笑)

隣にクランベリー畑もあったので、クランベリーの実も摘みました。
とても酸っぱいのですが、実がやわらかくて美味しかったです。

上の写真の苺とクランベリー合わせて8ドルですよー、安い!







Tasmania  -strawberry and lavender farm -_e0140529_20215528.jpg

ストロベリーサンデーを旦那とシェア。
ものすごく美味しかったので、これなら旦那とシェアしないで1人1つ食べれば良かったと後悔。。
フレッシュな苺っておいしいですね♪







Tasmania  -strawberry and lavender farm -_e0140529_20241875.jpg


ラベンダー畑にも行って来ました。
ずーっとずーっとどこまでも広がるラベンダー畑を一度見てみたかったのです。
曇り空だったのがちょっと残念。。

おまけ。
# by ui-tana | 2009-01-12 21:06 | travel
rice bagel and pão de queijo
今年初めて焼いたパンはですね。。


rice bagel and pão de queijo_e0140529_2071833.jpg

やっぱりベーグルでした 笑。
(↑ああ、私ってやっぱりベーグル好き。。)

プレーンなものと、中に黒ごまを巻き込んだものの2種類。
レシピは以前も作ったこちらのSoyon2さんのものです。
(↑ツヤがあまり出てないですねー。
いつもの様に茹でる時のお湯に砂糖を入れるのを忘れました.....汗。)

粉と一緒にご飯を捏ねるのですが、ほんのりご飯の甘みがしておいしいのです♪







rice bagel and pão de queijo_e0140529_2013217.jpg

せっかくオーブンを温めるのだから、と言うことで
ポンデケージョも作りました。

もちもち生地で美味しかったです。
ちょっと塩味が足らない気がしたので、次はちょっと塩を足してもいいかも。


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# by ui-tana | 2009-01-11 20:36 | bread
apricot cake
前回に続いて今年の焼き物第2弾です。(笑)


apricot cake_e0140529_17264770.jpg


ドライアプリコットのケーキです。
(レシピはこちら。)

白ワインで煮たアプリコットがびっくりするくらい柔らかくておいしかったです。

来週、今の職場のお友達が結婚するのですが、明日からホリデーを取るのでその前にと思って持って行きました。
(ふふふ、サプライズですよー♪)

職場の別のお友達が花束を注文していて、それが届いたらケーキでお祝いと思っていたのですが、予定の時間を過ぎても届かなかったので、結局ケーキだけ預けて帰って来ました。。。
私が帰った後に無事に届いてると良いのですが、オーストラリアなだけにちょっと不安です。
(とてもlazyなので.....汗。)







apricot cake_e0140529_17362017.jpg


へへへ、今朝端っこを切って味見した時の写真です。(笑)

Tasmaniaの旅行記だとか他にも更新したい記事があるのですが、
気長にアップして行こうと思っておりますー。
どうぞ宜しくお付き合いください♪


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# by ui-tana | 2009-01-06 17:45 | sweets
焼き初め
新年おめでとうございます。
相変わらずのブログですが、今年もどうぞ宜しくおねがいします。


実は旦那が年末から風邪っぴきで、正月休みだというのにどこへも出かけられない私です。(笑)
しかも昨日から天気が悪く、今朝は朝から1日中雨。
(まあ、最近暑かったので涼しくなってちょうど良いのですが。。)

雨で出かける気も起きないし、せっかく涼しいので、と言うことで
オーブンを使ってお菓子作り。


焼き初め_e0140529_1612763.jpg

こちらはおまけで作ったマフィン。(笑)

なぜおまけなのかと言うと、レーズンサンドを作っている時にバタークリームが分離してしまって、失敗バタークリームがもったい!という事で作ったので。

生地にはアーモンドミールが入っているのでしっとり。
中にはラム酒漬けのレーズンとアプリコットが入っています。

思いつきで作ったわりにはおいしく出来て良かったです。
(失敗バタークリームも無駄にならなくて満足♪)







焼き初め_e0140529_16173031.jpg


以前も作ったポピーシードとクリームチーズのマフィン。
今日はマフィン型ではなくて、牛乳パックで作った型で焼きました。
そのせいか変な所がメリメリ割れております。。(汗)

クリームチーズが足らなくて50グラムしか入れなかったのですが、問題なくおいしかったです。







焼き初め_e0140529_16235442.jpg

そして、こちらもお久し振りに作ったレーズンバターサンド。

前回作った時は、サブレ生地がちょっと厚めな気がしたので、今回はなるべく薄めに作りました。
(写真で見るとあんまり変わってないかも? 汗)

間に挟むバタークリームを作った後、冷蔵庫に入れておいたら分離したので(涙)、クリームだけ作り直しております。

ラム酒漬けのレーズンが足らなくなったので、ドライレーズンをラム酒に浸したものを混ぜたのですが、やっぱり食感が固いかなー?
ラム漬けレーズンもまた作っておかねば。

旦那がこのバターサンドを気に入ったらしくパクパク食べ始めたので、1日3個令を出しました。(笑)
だってカロリーを考えると怖過ぎるし。。。(ねえ?)


今年になってオーブンを使ったのは初ですが、スイーツはお正月から作っております。
(↑1日目はプリンで、2日目はお汁粉。)
そう考えるとお正月から毎日何かしら作ってるってことですね 笑。

今年もこんな調子で(?)色々作って行こうと思っておりますー!


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# by ui-tana | 2009-01-03 16:50 | sweets