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Pasta salad

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カラフルなハート形のパスタ。
可愛くてなかなか食べられずにいたのですが、気づいたら賞味期限が切れていたので、慌てて開封〜 (;^_^A アセアセ




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ブロッコリー、人参、レタスなどの野菜と、胡桃、グリーンオリーブと合わせてパスタサラダにしました。
味付けはオリーブオイルとハーブソルト、マヨネーズで♪




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茹でるとやっぱり形が崩れてしまって可愛さ半減ですが(笑)、もちもちした食感でおいしかったです (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2017-10-27 16:25 | lunch | Trackback | Comments(2)
Today's Bagel

e0140529_21034531.jpg
今日のBagel。
胡桃&レーズンとレーズン&向日葵の種。
どっちもレーズン入りです 笑
今回も成形に気を使ってみました。ぷっくりした形がかわいいです❤︎




e0140529_21034553.jpg
ランチはベーグルサンド♪
クリームチーズとルッコラ、ハム、茹で卵を挟んでいただきました。おいしかったー!


++++++++++
今日のG県は曇り空の寒い1日でした。。

今朝の天気予報で、今日は12月頃の気温と言っていましたが、もうこのまま冬になっちゃうんですかね〜??
大好きな秋が駆け足で過ぎていって寂しすぎる〜〜〜 (T-T)


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# by ui-tana | 2017-10-25 21:14 | bread | Trackback | Comments(0)
Bagelの成形を見直してみる

e0140529_20061323.jpg
先週焼いたBagelです。
いつもの胡桃&チーズとレーズン&向日葵の種。

今回はぷっくりした形になるように成形を見直してみました。
20センチくらいの棒状に伸ばして輪っかにすると、真ん中の穴が広がりすぎず良い感じに仕上がるようです。
次回もこれでやってみよう!




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大根とにんじんのきんぴら、ルッコラなどをはさんでいただきました。
美味しかったです〜❤︎ 今週も作ろうっと (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2017-10-24 21:14 | bread | Trackback | Comments(0)
紅玉のタルトタタン

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先週、小林かなえさんのレシピで、紅玉のタルトタタン(風)を作りました。




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タルト生地では無くケーキ生地で作るレシピなので、手軽に作れるところがポイント高いです♪
キャラメリゼされたほろ苦い林檎と、キャラメルソースの染みたしっとりケーキ生地がとても美味しかったです。

いろんな方が作ってブログにも載せていらっしゃるので、前から気になってたんですよね〜 (・∪・)♪
やっと作ることができて満足です❤︎




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レシピでは18センチのホール型で作っていますが、私はパウンド型2つで焼きました。
↑こちらは林檎を縦に並べたバージョン。

切る時に落ちるかな〜と思っていましたが、やっぱり落ちました 笑
次は横に並べるだけにします!


++++++++++
台風が近づいていますね〜。今日も朝からずっと雨で、だんだんと雨脚も強くなってきたようです。
関東辺りを通るのは真夜中になりそうなので、これからもっと強くなるかな。。

皆さまもどうぞお気をつけて!


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# by ui-tana | 2017-10-22 18:43 | sweets | Trackback | Comments(4)
小布施土産

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先週末の旅行帰りに立ち寄った小布施で買ってきたお菓子たち。

↑の写真はPatisserie Rond-to(パティスリーロント)で買った焼き菓子。
上から、タルトタタン、ミルリトン、カヌレ。

上記リンク先にも載っていますが、こちらのフランス菓子を作られている樋田昌朗(とよだまさあき)シェフの経歴がすごいです。
ラ・ロシェル(東京渋谷)料理の鉄人 坂井宏行シェフのお店でデザートを5年。
オーボンビュータン(東京尾山台)フランス菓子第一人者 河田勝彦シェフのお店で 5年。
その後、フランス西南部にあるチョコレートで有名なMichel belinと星付きレストランで1年。
長野東御 胡桃菓子 花岡を経て2006年4月小布施にパティスリー・ロントをオープンされたそうです。

そんな素晴らしい経歴を持ったパティシエの経営されているお店ですが、気取ったところが無く、スタッフの方の対応も気持ち良いです♪




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こちらもロントで買ってきた焼き菓子。
上からダコワーズ、ドフィノア、カレ・アルザシアン。




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こちらは桜井甘精堂にて。
マロンパイとダコワーズ。

まだ食べていないものもありますが、ロントのお菓子は間違いのない美味しさでした。
カヌレは思ったより甘かったですが。。

他のお菓子もいただくのが楽しみです (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2017-10-21 23:24 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)