旅とパンとカメラとお菓子。
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various bread
今日も朝から張り切って焼いておりました 笑。

e0140529_1841438.jpg


おなじみベーグル。
今回のはお豆腐入りです♪
レシピはこちら

アーモンドスライスをトッピングしたベーグルの中には
シナモンシュガーをくるくると巻き込んであります。





e0140529_18433199.jpg

白ごまをトッピングしたベーグル。
中には黒ごまを巻き込みました 笑。
Wごまベーグルです。

お豆腐の量がちょっと多かったせいか生地がべたついてしまったので、
ライ麦粉を大さじ2と半分足しました。
ライ麦粉が入ったせいか焼き色がキレイに付いたような気がします。
うっかりして茹でる時のお湯に砂糖を入れ忘れたので、ツヤがいまいちですねー。

しかも成形したとき輪っかをくっつけるのが十分でなかったようで、
茹でてる間にするする剥がれました。(汗)
(あああ、今回の成形はベーグルっぽくできたと思ったのにいいいい 涙。)





e0140529_18511964.jpg


ポンデケージョも作りました。
今回はジャガイモ100グラムに対し、チーズを40グラムくらい入れてあります。
おかげで(?)かなり好みのポンデに仕上がりましたー♪
(ばんざーい!)





e0140529_18535221.jpg

これはこないだ焼いた食パンです。
パン型が無いのでパウンド型を使ったのですが、かなり仕上がりがぶさいくになりました。(ひー 汗。)
なので写真はカットした後のモノのみ。(笑)
レシピはこちらです。

このとき作ったベーグルと同じでご飯が入っています。
ミルクの代わりに余っていた生クリームで捏ねたからか、しっとりふんわり甘くておいしかったのです。
でも見た目かなりぶさいくなので成形をもっと勉強しまーす。

今日はもう1種類焼いたのですが、写真を撮る暇がなかったのでこれはまた明日にでもアップしますねー。

実は今日は朝昼兼用でSizzler(シズラー)にご飯を食べに行ったので、ポンデ以外はまだ食べれていないのです。
サラダバーをもりもり食べたので、まだ胃が張ってるような気がします。
(↑ひー、食べ過ぎ注意 汗。)

でもバッフェだーと思うと昔から張り切ってしまうんですよね。。。


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by ui-tana | 2008-11-15 19:21 | bread | Trackback | Comments(6)
ポンデとcoffee bagel
今週末に焼いたもの。

土日ともお友達の引っ越しの手伝いをしていたので、
(しかも今日はGCまで友達に会いに行っていました♪)
昨日の夜ベーグルを焼いて、今朝ポンデケージョを作ったのみ。

あー、ほんとはクッキーも焼きたかったな。。。(欲張り? 笑)

e0140529_1829842.jpg


今回は以前のものとは別のレシピで作ってみました。
ちなみに今回参考にしたレシピはこちら

前回作ったものよりポンデケージョに近いような?
でもチーズはレシピの倍量くらい入れてもいいかも?
(↑※注 自分はかーなーりのチーズ好きなので 笑)





e0140529_18365589.jpg

こちらは珈琲ベーグル。

水の代わりに珈琲で捏ねて、中にはドライフルーツとナッツ
トップにはスライスアーモンドを飾りました。

でもこれ成形がちょっと適当だったらしく、茹でている時にリング型にくっつけた部分がはがれてしまったんですねー 汗。
次はもっと丁寧にしようっと。(反省。。。)





e0140529_18402745.jpg

ポンデケージョはレシピの1.5倍量で作ったのですが、ちょっと少なかったかなー?
次は倍でもいいかも。


ふふふー。
実はですねー、今日は旦那と一緒に『買ってもいいんじゃない?』ということで、ちょーっと大きな買い物をしました。
その内ブログにも登場させますよー♪


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by ui-tana | 2008-10-26 18:55 | bread | Trackback | Comments(7)
もちもちな奴ら
まんまるな。


e0140529_16311839.jpg


この子たち。
さて、これは何かと言うと。




e0140529_16323877.jpg


フフフ、ポンデケージョです。

これは旦那さんのリクエスト。


いくつかレシピがあったのですが、
家にある材料で作れたのでこちらを参考にしました。



e0140529_16361746.jpg


確かにモチモチなのですが、白玉粉を使っているのでほんとに餅みたい?
(あれ?)

うーむ。
これでいいのか悪いのか?
旦那の反応を見つつ他のレシピも試してみようと思います。(笑)







そしてブログを書いてる途中でふと外を見たら。

e0140529_16401651.jpg


こんなにキレイな夕焼けが広がってました。
(ああ、電線がジャマ。。。)

ブリスは昨日から雨で、今朝も土砂降りだったけれど
キレイに上がったようです。

明日は晴れかな?




e0140529_16552331.jpg


フフフ、天気が良いとやっぱり気持ちいいですね♪


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by ui-tana | 2008-07-08 16:55 | bread | Trackback | Comments(8)