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最近のパン作りは専らベーグルと白パンを焼いている私です。
そしてここ1、2週間ほどは白パンonly。 これはこないだの土曜日に焼いたモノ。 友達から中国madeののbread flourを貰ったので、それを使って作ってみました。 最近は過発酵ぎみなパンばかり作っていたので(汗)、発酵は少し抑えめ。 そのおかげか双子型がくっきりして見た目良い感じです♪ 白パンを作ったときは、いつも具をたっぷり挟んだサンドにするのが大好きな私。 今日は庭で穫ったレタスと、アボカド、シルバーサイドハム、こんがり焼いたハロウミチーズをサンドしました。 粒マスタードとサワークリーム、たっぷりと黒胡椒も挽いて出来上がり☆ ふふふ、今週のメインランチです。 きっとこのサンドも飽きるまで食べ続けるんだろうなぁ。(笑) にほんブログ村 ランキングに参加しています。ポチッとお願いします♪
by ui-tana
| 2009-08-18 22:11
| bread
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