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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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白パンでsandwich
最近のパン作りは専らベーグルと白パンを焼いている私です。
そしてここ1、2週間ほどは白パンonly。


白パンでsandwich_e0140529_21552174.jpg


これはこないだの土曜日に焼いたモノ。
友達から中国madeののbread flourを貰ったので、それを使って作ってみました。

最近は過発酵ぎみなパンばかり作っていたので(汗)、発酵は少し抑えめ。
そのおかげか双子型がくっきりして見た目良い感じです♪




白パンでsandwich_e0140529_2204080.jpg

白パンを作ったときは、いつも具をたっぷり挟んだサンドにするのが大好きな私。
今日は庭で穫ったレタスと、アボカド、シルバーサイドハム、こんがり焼いたハロウミチーズをサンドしました。
粒マスタードとサワークリーム、たっぷりと黒胡椒も挽いて出来上がり☆

ふふふ、今週のメインランチです。
きっとこのサンドも飽きるまで食べ続けるんだろうなぁ。(笑)


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by ui-tana | 2009-08-18 22:11 | bread
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