旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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ひんやり玉ねぎのマリネ

e0140529_19114841.jpg

今日は私にしては珍しくお料理の写真です♪
ジャックどののこちらの記事を見て、とってもおいしそうだったので早速私も作ってみました。
(いっちゃんさんのレシピはこちらです。)

梅干しの酸味とお出汁(今回昆布だしが無かったので、鰹だしを使いました。汗)の風味で、さっぱりするするーっとお腹の中に入って行きます。
暑い夏にこういったレシピは嬉しいですね。

酸っぱいもの好きなので、(笑)梅干しは小さいものを4個使いました。




e0140529_19234362.jpg


いっちゃんさんステキなレシピをありがとうございます。
ごちそうさまでしたー!


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by ui-tana | 2010-07-04 19:29 | cooking | Trackback | Comments(12)
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Commented by kinnnikumans at 2010-07-05 08:25
uiuiさんおはようございます(^^)/
わ~~~いっちゃんのマリネ!!!
すごく美味しいですよね!!!それでいて超簡単!!!
これまたuiuiさんのマリネ写真も見事なほど綺麗です(^^)
同じお料理を色んな人が作って見比べるのも
すごく楽しいですね!(^^)!
uiuiさんのお料理写真も楽しみにしていまーす!(^^)!わくわく♪
Commented by narabiyori at 2010-07-05 16:22
こんにちは~^^

そうそう、暑い季節はすっぱいものですよね♪
酢の物!とかダイレクトにお酢が利いたものは苦手なんだけど、マリネとか梅干とかになると、美味しくいただkちゃうからフシギ~^^。

一枚目のお写真、ガラスの感じがツルンとキレイですね♪
Commented by エイコ at 2010-07-05 19:17 x
私もこのレシピでつくろうと思ったのだけど、梅干しがなくて、また今日も買ってくるのを忘れたよ。
おいしそうだね!
Commented by ddeneuve at 2010-07-05 20:39
あ、これジャックさんのブログで見ました!
レシピは我流ですが似たようなものを私も良く作ります。
梅干がこの季節によく合いますよね。さっぱり。
先日教えていただいたベーグル作りました。
手作りはやっぱりいいですね♪その節はありがとうございました。
Commented by ui-tana at 2010-07-05 23:19
ジャックどの
こんばんはー♪
いっちゃんさんの玉ねぎマリネ美味しいですね!気に入っちゃいました。
料理にはあまり気合いの入らない私ですが(笑)、このレシピはほんとに簡単に作れて楽ちんなので助かります。

また良いレシピがあったら教えて下さい♪
Commented by ui-tana at 2010-07-05 23:25
narabiyoriさん
こんばんは〜♪
この季節は酸味の効いたお料理がおいしいですよね。
しかもいっちゃんさんのこちらのレシピは、とっても簡単にできるのでお勧めです。

今年の梅雨は気温も湿度も高くてちょっとバテ気味なんです。。
オーストラリアの気候が懐かしいな 笑。
Commented by ui-tana at 2010-07-05 23:26
エイコたん
おいしかったー♪
エイコたんもぜひ作ってみそ。酸っぱいのが好きなら梅干し多めがお勧めよ。
Commented by ui-tana at 2010-07-05 23:33
ddeneuveさん
こんばんは〜。
ベーグルの記事さっそく覗きに行きました。
綺麗に作られていて、とってもおいしそうです!お上手ですね。

今の時期はさっぱり食べられるものが嬉しいですよね。
名古屋の夏は東京よりも厳しいのではないかしら?
(↑と、以前名古屋に住んでいた私は思うのですが、どうでしょう??)
お互いに夏バテしないように気をつけましょうね♪
Commented by とも(^_-)-☆ at 2010-07-06 10:13 x
uiたん
土曜日は本当にありがとう!!!!!
感謝します!!!!
おかげさまで落ち着いたよ!
わーほんとにめずらしくお料理日記だ~♪
見た目もきれい!!
さっぱりしてそうだね!

写真も撮り方うまいよ
Commented by y_chanchan at 2010-07-06 11:12
美味しそうです!
私、梅干しloveなんですよ〜〜〜
こういう常備菜、いいですね!
今晩の一品に早速実践です♪
Commented by ui-tana at 2010-07-06 21:19
ともさん
いえいえ、とんでもないっす。
重い荷物は野郎ども(笑)が運んでくれたので、私はあんまりお役に立って無かった気がします 汗。
引っ越しは大変ですよね。
雨にも降られなかったので万々歳ですね☆
Commented by ui-tana at 2010-07-06 21:27
chanchanさん
こんばんは〜♪
chanさん梅干しお好きなんですね。
いっちゃんさんのこちらのレシピは、手軽に作れておいしいのでお勧めですよ〜。

chanさんだったらどんな風にカメラで撮られるのかな?
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