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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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table roll*

table roll*_e0140529_18333210.jpg

先週焼いたmilk breadがおいしかったので、今週も焼きました。

丸パン成形にして、中には干しぶどうを入れてあります。

粉の量を250グラムにしたので、それに合わせて他の分量も調節していたら、思っていたより作るのに時間がかかってしまいました。。。汗




table roll*_e0140529_18391483.jpg


生地の半分はロールパン成形にしてみましたよ〜。

初チャレンジですが、なんだか変にぷっくりしていますね 笑。
(写真に撮ったのはまだマシな方なんですけどね〜 汗。。。)

今はゴールデンヨットという粉を使っています。もっちりとひきのある生地に仕上がっておいしいですよ☆


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by ui-tana | 2010-11-14 18:55 | bread
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