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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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Minestrone :)

Minestrone :)_e0140529_14232022.jpg

今日のランチ。
具沢山のミネストローネスープを作って、昨日のパンケーキと一緒にたべました。
今日も暖かい一日のようですが(と言うか暑いくらい?)、家の中は意外とひんやりしているので、温かいスープもまだいけます 笑。

今、宅急便屋さんが来たので受け取りに出たら、制服が半袖でびっくり!
私はフリースの長袖を着ていたので、向こうもびっくりでしょうか? 笑





Minestrone :)_e0140529_14235749.jpg


以前、お友達が遊びに来た時にも作ったこのスープ。
たっぷりの野菜とソーセージをオリーヴオイルで炒めて、トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて圧力鍋で煮ます。
仕上げに庭から穫ったセージを刻んでいれて、塩と黒胡椒で味付け。
今回は、自分好みに黒胡椒をたくさん挽いたら、ちょっとスパイシーになりすぎました。。。汗
私は大丈夫ですけれど、旦那さんにはどうかな??





Minestrone :)_e0140529_142439.jpg

パンケーキにはKiriのクリームチーズと、野菜をたくさん巻いていただきました。
ごちそうさまでした〜☆


+++++++
湿布のおかげで、腫れていた部分もちょっと治まってきました。
まだ痛みはありますが、少しずつ良くなっていると思うと安心します♪

来週の旅行までに、元気になれるように頑張るぞ〜!



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by ui-tana | 2013-04-18 14:55 | cooking
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