旅とパンとカメラとお菓子。
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アーモンドのビスコッティ

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千葉 奈津絵さんの本から、アーモンドのビスコッティを焼きました。

きび砂糖を加えて泡立てた卵に、粉類とアーモンドを加えるだけのシンプルなレシピ。
1切れが大きめサイズなので、かなり食べ応えがあります。

卵を泡立てるので食感は意外と軽めです。
油脂が入らないのでざっくりとした食感のビスコッティになりました。

こういうシンプルな焼き菓子が私は大好きなのですが、旦那さんウケはしないのですよね。。。笑


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by ui-tana | 2014-06-07 19:04 | sweets | Trackback | Comments(0)
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