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旅とパンとカメラとお菓子。
by ui-tana
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小嶋ルミさんのフルーツケーキ

小嶋ルミさんのフルーツケーキ_e0140529_19165672.jpg


1週間ほど前に作った小嶋ルミさんのフルーツケーキです。

洋酒のシロップを表面にたっぷりとうってあるので、しばらく冷蔵庫で寝かせておいてから、昨日一切れいただいてみました。

夏蜜柑ピールのほろ苦さや、ドライフルーツの甘み、ラム酒の香り、ナッツの香ばしさ。
色んな味が合わさったとても奥深い味のパウンドケーキになりました。
胡桃を切らしていて代わりにアーモンドスライスを使ったので、次回はぜひ胡桃を入れたいです!

とてもおいしかったです♪


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by ui-tana | 2014-06-18 19:29 | sweets
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