旅とパンとカメラとお菓子。
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cream cheese and pumpkin bread

e0140529_1634439.jpg


前回の記事からかぼちゃ繋がりで(笑)、チーズかぼちゃパンを焼きました。
レシピは徳永久美子さんの本からのものです。




e0140529_1624213.jpg


レシピではピザ用のシュレッドチーズとローズマリーを入れるのですが、家にある物(クリームチーズ&庭のセージ)で代用。

表面に振った岩塩のおかげで、かぼちゃの甘みが引き立ちました。
クリームチーズとセージもかぼちゃとの相性が良いので、なかなか良い組み合わせだったかなあと思います。

パン生地ももっちりとして美味しかったです!


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by ui-tana | 2014-07-19 16:19 | bread | Trackback | Comments(2)
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Commented by kinnnikumans at 2014-07-22 00:06
ヒー お洒落すぎる・・・・。
ほんとこの2枚目のまま焼いても美味しそうです(涙)
uiuiさんの家庭菜園、日々のお料理に
すごく役立っていますね 素敵です(^^)
Commented by ui-tana at 2014-07-22 19:19
ジャックどの
有り難うございますー!
ハーブのセージがすっごい元気よく育っているのですが、あまり大量に消費する機会がないので、使える時にここぞとばかりに使っています 笑
ローズマリーも2度ほど育ててみたのですが、どちらの時も枯れてしまったのですよね。。。涙
残念すぎます。
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