旅とパンとカメラとお菓子。
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家ランチ

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今日は、訓練校の時のお友達が息子くんを連れて遊びに来てくれたので、家ランチをしました。
写真はメイン料理の一つ、味噌クリームシチュー。
レシピはケンタロウさんのものです。

西京みその代わりに赤味噌を使ったり、里芋をじゃがいもで代用したり。
いろいろとアレンジしてしまいましたが、おいしかったです。

あとはミートローフと、茄子のレンジ蒸しなどを作り、ベーグルとプチパンを焼きました。

お料理上手なRさんなので、気に入ってもらえるかハラハラ(笑)しましたが、おいしいと言って貰えて良かったです。
パンやお菓子作りは好きなのでそんなに気負わないのですが、料理はほんとに苦手意識が強くて、毎回食べてもらうまでドキドキします。。

気配り上手で姉御肌のRさん、私の方が年上ですが(汗)人としての成長度合いは足元にも及ばないなあといつも思っております!
お土産もたくさんありがとうございます♪
いただいたケーキは、夕ご飯が済むまで内緒にしておいてびっくりさせる予定です 笑


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by ui-tana | 2014-09-24 18:15 | cooking | Trackback | Comments(4)
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Commented by kei-kana38 at 2014-09-24 22:18
こんばんは。
お料理上手の方にお料理を出すのはドキドキするものですね。
でもuiさんなら、何も心配ないですよ~。
きっと喜ばれたことでしょうね。
お土産、どんなのだったのかしら?
Commented by R at 2014-09-25 12:48 x
uiさん、大きな勘違いをされてます(;^_^A
私は料理上手ではありません。むしろ苦手です。
uiさんの美味しくてヘルシーで丁寧なゴハンに感激し、我が手抜き飯に反省しました。
素敵ランチご馳走様でした!
Commented by ui-tana at 2014-09-25 16:55
kei-kanaさん
こんばんは〜。
はい!ほんとにドキドキします!! 汗
keiさんは勘違いされてますよ〜、私だから心配なのです。。。笑

美味しいと言ってもらえてほっとしました。
いただいたお土産は今日別の記事でアップする予定です♪
Commented by ui-tana at 2014-09-25 16:58
Rどの
いやいやいやいや、勘違いではありません!!!!!
Rさんの作ってくれたハンバーグやアボカドディップを忘れておりませんよー!!
ハンバーグのソースは、うちも牛乳を入れて作るようになりました^^
美味しいですね♪

日々のご飯を丁寧にとは思うのですが、忙しいとなかなか難しいですよね。
こちらこそ遠いところを有り難うございました♪次は私が運転がんばっておじゃまする番ですね! 滝汗。。。
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