旅とパンとカメラとお菓子。
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Cinnamon marble muffin and Coffee muffin

e0140529_17512011.jpg


お豆腐マフィンを焼きました。
シナモンマーブルと、珈琲マフィン。

シナモンマーブルにはレーズンを、珈琲マフィンにはチョコチップとカカオニブを入れています。




e0140529_17512268.jpg


シナモンのマフィンは、プレーンな生地にシナモンとメイプルシロップを混ぜ合わせたペーストをマーブル状に混ぜ込むのですが、甘みが強く感じたので、生地に入れる砂糖の分量を減らすか、メイプルシロップの代わりにラム酒を合わせたりする方が好みかな〜と思いました。
↑次回のための覚え書き。(毎回チェックするのを忘れて、同じ失敗を繰り返すんですけどね...汗)




e0140529_17512430.jpg


珈琲とチョコチップとカカオニブ、これおいしいです (・∪・)♪




e0140529_17512623.jpg


今日のランチ。
卵サラダで口直しをしつつ、甘いモノをいただくランチになりました 笑


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by ui-tana | 2016-02-25 18:12 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2016-02-28 18:51
これもまた美味しそうでヘルシーそうなランチだね。
いいなあ。羨ましいぞ。
Commented by ui-tana at 2016-02-29 19:04
エイコどん
うふふ♥ いいでしょう〜?
ご近所さんだったら一緒に食べられるのにねえ、残念だわ(´・_・`)
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