旅とパンとカメラとお菓子。
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scone (vanilla beans and carob)

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いがらしろみさんのレシピで焼いたスコーン・メゾン(バニラビーンズ入り)と、宮野真知子さんのレシピからキャロブスコーンを。




e0140529_15262086.jpg


焼き立てのスコーンでランチ。

ろみさんのスコーンはお気に入りで、もう何度も作っています♪
サクッと軽い味わいでほんとにおいしい!

宮野さんのレシピではマフィンは何度も作っているのですが、スコーンは初めて作りました。マフィンと同じく、スコーンもバターや卵、ベーキングパウダーを使わずに、菜種油や重曹で作るレシピです。
私が生地を触りすぎたせいか、ちょっと食感が硬くなってしまったような...汗

一度に焼いて冷凍したので、しばらくスコーンの朝ごはんが続きそうです 笑


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by ui-tana | 2016-02-28 15:52 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by chocottie at 2016-02-28 18:49
ステキなランチだね。美味しそうだし体にもいいね。
Commented by ui-tana at 2016-02-29 19:04
エイコたん
ありがとう!
最近運動のためにジョギングを始めたわ。お互い健康に気をつけようね!
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