旅とパンとカメラとお菓子。
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ルバーブのタルト

e0140529_17172517.jpg


ルバーブのタルトを焼きました。
これは来週の朝ごはん用に切り分けて冷凍庫へストック♪




e0140529_17172785.jpg


サブレ生地とアーモンド・ダマンドはあらかじめ作ってあったので、今朝は生地を伸ばして焼いて、ダマンドとルバーブのコンポートを詰めて更に焼いただけなのですが、やっぱり生地を伸ばすのに時間がかかります。。。汗

なんだろう、やっぱり型への敷き込みが苦手かも。。
今日は均一に薄く伸ばすよう心がけたつもりが、やっぱり厚過ぎました...(´・_・`)

うーん、練習あるのみですね〜 涙。。

++++++++++
先日作った林檎のタルトがおいしかったので、タルト作りたい熱がふつふつと沸騰中〜 (・∪・)♪



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by ui-tana | 2016-03-27 17:53 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by chocottie at 2016-03-28 08:06
タルト狂なので、もうそれだけで羨ましいのに、ルバーブ!も!
ルバーブ、どこで買えてるの?愛知県には売ってないんだもん!
Commented by harupanda1111 at 2016-03-28 12:52
あ!ルバーブ!!
uiさんちの方でも生のルバーブが売られたりしてるのですか?
あの酸味がいいのよね~♪
Commented by ui-tana at 2016-03-29 08:31
エイコたん
ルバーブは長野の道の駅でたまに見掛けるわよ♪
G県では見掛けたことがないわね。
北海道とかありそうだけど、どうなのかしら?

ルバーブは紅いものの方が見栄えがするけど、今回のは緑色なのであんまり見た目おいしそうに見えないかも...(´・_・`)
粉砂糖ふれば良かったなあ。
Commented by ui-tana at 2016-03-29 08:32
haruさん
ルバーブは、タイミングが良いと長野の道の駅で売っているのを買う事ができますよ〜。
そうそう、あの酸味がおいしいですよね!
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