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旅とパンとカメラとお菓子。
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Romiさんのscone

e0140529_11425029.jpg
いがらしろみさんのレシピでスコーンを焼きました。

こちらのレシピではもう何回も焼いていますが、生クリームやバターがたっぷり入る、かなりリッチな味わいのスコーンで、とても美味しいのです♪




e0140529_11425043.jpg
泡立てたクリームシャンティとnutella(ヌッテラ)、手作りのマーマレードジャムなどをのせていただきました。

おいしかったです (・∪・)♪ ごちそうさまでした❤︎


++++++++++
台風18号が気になるところですが、予報ではこちらに来るのは夜になりそうですね。

夏の間はオーブンをまったく使っていませんでしたが、9月に入ったのでぼちぼち焼いていこうかな(笑)と思っています。9月になってもまだまだ残暑が厳しいな〜と思っていましたが(朝晩は涼しくなりましたけど)、昨日、今日はぐっと涼しくなりましたね。

さいきん過去記事を読み返していたら、オーストラリアに住んでいた頃は鬼のように(汗)色々なスイーツを作っていて、自分がんばっていたけど作りすぎやろーと思わず突っ込んでしまいました 笑
でも、あの時はとにかく作ることが楽しかったんだな〜としみじみしてみたり。。(日本のように美味しいスイーツが簡単に買えなかったというのが大な理由だと思いますが)

作ったものを職場へ持っていったり、友達に食べてもらったり。食べてもらっておいしいと言ってもらえた事がすごく励みになっていたんだと思います。
でも、過去の写真を見ると『いやいや、これはどう考えても不味いやろ』と思われるものもたくさんあって 笑、、、でもすっごく満足げなコメントを自分がしていて、読んでいて恥ずかしくなりました ひゅー(/ω\)。。
まあ、そう思うということは、今の私が作るお菓子やパンは少しは成長しているのかな?(また何年後かに見たら恥ずかしぃい〜!っとなるのでしょうけどね 笑)

以前は色々なスイーツ作りにチャレンジしていたのに、今は同じものを繰り返し作るパターンになってしまっているので、そのあたりは以前の自分を見習いたいなと思いました。
(というワケで今日はすごくお久しぶりにロールケーキを焼いてみました。クリームを巻いて冷蔵庫で落ち着かせているところなので、また改めて記事にしますね!)

皆さまもどうぞ良い休日をお過ごしください (・∪・)♪


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by ui-tana | 2017-09-17 12:33 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by on_the_shore at 2017-09-19 04:54
過去記事読んで恥ずかしくなるの、よくわかる!わたしもそうだよ!
Commented by ui-tana at 2017-09-20 15:50
エイコたん
ほんと?良かったわ私だけじゃなくて 笑

オーストラリアでワーホリしてた時日記をつけてたけど、あれも今読んだら相当恥ずかしいんだろうなあ。。。汗
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