旅とパンとカメラとお菓子。
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津田陽子さんのロールケーキ

e0140529_21273119.jpg
津田陽子さんの本から、別立てスフレ生地のロールケーキを作りました。

クリームを入れすぎのせいか、本のようなくるくるロールではなく、『の』の字ロールになっていますが、お味はとーーーーーーっても美味しかったです❤︎
切り口が雑でスイマセン。。。

ロールケーキを焼くのは何年振りかなので(以前の記事を見たら2014年の秋でした!!3年前〜〜 汗)、卵白や卵黄の泡だて、生地の合わせ方を丁寧にしたら、口の中に入れたらすっとトロけるような食感♪




e0140529_21273071.jpg
ご近所さんに持って行ったら、『お店をやればいいのに〜』のお言葉をいただけました♪
ありがたいです〜。喜んでもらえると励みになりますね〜 (´▽`) ♪


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by ui-tana | 2017-09-18 21:44 | sweets | Trackback | Comments(4)
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Commented by kei-kana38 at 2017-09-19 22:44
美味しそう。
ご近所さんのお褒めの言葉、納得です!
Commented by on_the_shore at 2017-09-20 09:49
綺麗に巻いてあるねえ。お上手です!
Commented by ui-tana at 2017-09-20 15:53
kei-kanaさん
ありがとうございます!

お料理やお菓子作りのお上手なkeiさんに褒めていただけると、さらに嬉しくなっちゃいます♪
Commented by ui-tana at 2017-09-20 15:54
エイコたん
まああ、ほんとう?!
辛口評論家(笑)のエイコたんにほめてもらえるなんて嬉しいわ!!

これからも精進しまする〜♪
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