旅とパンとカメラとお菓子。
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Bagelの成形を見直してみる

e0140529_20061323.jpg
先週焼いたBagelです。
いつもの胡桃&チーズとレーズン&向日葵の種。

今回はぷっくりした形になるように成形を見直してみました。
20センチくらいの棒状に伸ばして輪っかにすると、真ん中の穴が広がりすぎず良い感じに仕上がるようです。
次回もこれでやってみよう!




e0140529_20061392.jpg
大根とにんじんのきんぴら、ルッコラなどをはさんでいただきました。
美味しかったです〜❤︎ 今週も作ろうっと (・∪・)♪


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by ui-tana | 2017-10-24 21:14 | bread | Trackback | Comments(0)
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