旅とパンとカメラとお菓子。
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Summer orange and Yuzu Marmalade(夏蜜柑と柚子のマーマレード)

e0140529_19360024.jpg
オランジェットを作った時の残りの果実を使って、マーマレードを作りました。


柚子も入れたので、夏蜜柑と柚子のマーマレード❤︎





e0140529_19355954.jpg
砂糖の量は1/3にして、煮詰めたあと仕上げに蜂蜜を20グラム(実の総量は1kちょっとでした)を加えてみました。




e0140529_19480717.jpg
1月に作ったマーマレード(こちらは蜂蜜無し)もまだ残っているので、味比べをしてみたいと思います (・∪・)♪
記事にするのを忘れていたので↑に写真をアップしておきます! ^^;


++++++++++
今日のG県は風がすごくて、朝も帰りも自転車を漕ぐのが大変でした。。。

私の働いている会社では、今、WS(ワークスタイル)変革をテーマに色々なことを行なっているのですが、今週から1週間限定で、朝早く出勤する人のために職場に朝食(菓子パン、野菜スープ・スムージー、紅茶など)が用意されるMorning Yellなるものが開催されています。

今日は初めて参加してみましたが、朝早くの職場は人も少なくて静かだし、帰りも早く出勤した分早めに上がることができるので、用事を片付けたり、ちょっと買い物をしたり、時間を有効に使えていいなあと思いました。(朝ご飯代も浮くし 笑)

今回は1週間のお試しですが、そのうち定番になるのでしょうか? 楽しみです (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-03-02 20:17 | sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by on_the_shore at 2018-03-06 11:18
ジャーが可愛いですねえ。こういうの揃えると素敵なんだろうなあ。
いただいたリンゴとくるみのキャラメリゼのジャム、苦味が効いてて美味しいです。わたしの作ったのとは味がかなり違いますね。個性がでるんですね。
Commented by ui-tana at 2018-03-06 17:43
エイコさま
いつもコメントをありがとう!

WECKのジャーは可愛いよねえ!
エイコたんと交換したジャムまだ食べていないの。私が作ったのも一瓶残してあるので食べ比べしようと思っているわ。
私の方が苦味が効いているのか〜、ほー。エイコたんのも食べるのが楽しみです! (・∪・)♪
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