旅とパンとカメラとお菓子。
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chocolate charlotte and cheese tart
先週の土曜日 お友達の結婚祝いのパーティを開きました。
(Hくん and Cさんのお祝いパーティです〜♪)

全員で13人という大人数になったので、持ち寄りにしてもらいました。
(ははは、料理は得意でないのですー。すみませぬ。。)
今日はその時作ったケーキをご紹介。


e0140529_209164.jpg

チョコレートのシャルロットケーキです。
参考にしたレシピは大分前に作ったこちらと同じモノ。
チョコレートスポンジの間にチョコレートクリームを挟んで、まわりをフィンガービスケットでデコレーションしてあります。




e0140529_201653100.jpg

もすこし技術があれば文字で飾ったり、色々デコレーションして豪華にできると思うのですが、かなりシンプルな出来上がりになりました。
(面倒くさがりなだけかもしれませんが.....汗)

でも味は気に入ってもらえたようで一安心♪
(皆が来る前にーと大急ぎで撮った写真なので、かなり適当です 汗。
すみませぬ。。)





e0140529_20193379.jpg

13人も集まるんじゃ1つじゃ足らないかな?と思ったので、タルトも作りました。
チーズのタルト(tarte au fromage)です。
レシピはこちらの本を参考に。

この本は図書館で見つけて勇んで借りてきたものです。(笑)
津田さんの本でタルトを作ったのは初めてですが、思ったよりも甘みと酸味が強く感じました。
(この辺りは好みなので、自分で調整しないと駄目ですね。)

ほかにもおいしそうなタルトがたくさん載っているので返却期限までに作らないと 汗。


パーティは皆さんステキなお料理を作ってきてくれたので、胃が痛くなるほど食べました。(笑)
とぉっっっっっっーーーても楽しかったのです☆


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by ui-tana | 2009-03-04 21:04 | sweets | Trackback | Comments(12)
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Commented by misty at 2009-03-04 21:20 x
チョコレートのシャルロットケーキもチーズのタルトも美味しそう~♪
特にシャルロットケーキ上手に出来てるね(^-^)
写真も綺麗に撮れてるよ。いや、面倒くさがりな人だったらケーキを作る事すらしないと思うよ…。
色々作ってて凄いなぁ~。
Commented by narabiyori at 2009-03-04 21:55
うわぁぁぁあ!!このチョコレートケーキ、めちゃめちゃ美味しそう!   こうゆうツヤツヤとしたチョコレートケーキにヨワイんです、私^^。   フィンガービスケットでおめかしして、シンプルで大人っぽいのもいいなぁ♪    素敵なお祝いのパーティーだったんでしょうね^^。   
Commented by あくび at 2009-03-05 07:27 x
シャルロットケーキおいしそう~~!!チョコ好きにはたまりません!!
バレンタインにもいいですね☆
チーズタルトもおいしそう!チーズケーキみたいな味なんですか?
Commented by ジャック at 2009-03-05 17:54 x
uiuiさんこんばんは!!!
ひゃ~~~~美味しそう!!
uiuiさんがお作りになったというのだから・・・すごいです。
私のブログでこんなケーキが登場したら
絶対買ったものだからです(笑)
uiuiさん、このケーキシンプルでとても素敵ですよ♪
飾りがないほうがいいくらい綺麗です!
私は飾って飾ってごまかすので(笑)
チーズタルトも美味しそうですね。
こんなに愛情たっぷりのケーキお友達も
喜ばれたでしょうね(^u^)素敵なおもてなしですね。
uiuiさん美味しいお料理をいっぱい食べて
今週は元気モリモリですよね!!うふふ。
Commented by ui-tana at 2009-03-05 17:55
mistyさん
ありがとー♪
もちょっと飾り付ければ見た目豪華になるのにね。なんだかシンプルな出来映えです。(笑)
あ、でもタルトは仕上げに粉砂糖をかけました。

オーブン使うのは暑いけれど、でも焼き菓子を作るのはとても楽しいのよね。
そろそろ秋にならないかなあ。。。
Commented by ui-tana at 2009-03-05 18:05
narabiyoriさん
お、naraさんはチョコレートケーキ好きですか?
私も普段ケーキを選ぶときは殆どモンブランやチーズケーキになるのですが、たまーに無性にチョコレートケーキが食べたくなる事があります。

シンプルで大人っぽいって良い言葉ですねー。
パーティ楽しかったですよ。美味しいモノがたくさんで食べ過ぎました。(笑)
Commented by ui-tana at 2009-03-05 18:08
あくびさん
お、あくびさんもチョコ好きなんですねー。
このチョコレートケーキ意外と簡単にできるのでお勧めですよ〜。

チーズタルトはベイクドチーズケーキのような味でした。
ちょっと甘みと酸味が強かったので、次に作るときは自分好みに調整してみようかと思います。
Commented by ui-tana at 2009-03-05 18:15
ジャックどの
こんばんはー。
ふふふ、ありがとうございますー。そう言ってもらうとほっとします。
そうですよね、シンプルもいいですよね♪

パーティでは美味しいお料理がたくさんで食べ過ぎました。(笑)
鯛の塩焼きやらお寿司やら手作りピザやら、普段は食べられないご馳走ばかりで嬉しかったです。
あと1日でお休みですー♪
Commented by eiko at 2009-03-05 22:27 x
うまそうだ。ほんとうにうまそうだ。
ああ、st.luchiaに遊びにいきたいわ。
Commented by とも(^_-)-☆ at 2009-03-06 11:44 x
パーティなどがあると、いつもuiuiは
おいしいケーキだの、お菓子を持ってきてくれたのを
思い出します。。。
食べたいな~~~
Commented by ui-tana at 2009-03-08 09:16
エイコたん
前に作ったときもえらい気に入ってくれたものね。
ああ、オースに居ないのが残念でなりませぬ。。
Commented by ui-tana at 2009-03-08 09:17
ともさん
へへへ、ありがとうございますー!
私もいつも喜んで食べてくれてたともさんを思い出します。(笑)

うう、ともさんにも食べてもらいたかったっすー。
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