旅とパンとカメラとお菓子。
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リフォームの様子と今日のクッキー

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先週から始まったリフォーム工事(外壁&屋根の塗装とお風呂)ですが、昨日で屋根と外壁は終わって、今日からお風呂のリフォームが始まりました。外壁は外だし音もあまりしなかったので気になりませんでしたが、今日はお風呂の解体なのでドリル(?)の音が凄まじいです 汗

そんな中クッキーを焼く私 笑
キャラウェイ&キャロットクッキーと。(ほんとはフェンネルシードを使うのですが、無かったので代用)
ミトラカルナさんの本からのレシピですが、ハーブで作る大人のクッキーなのにブタやペンギン、蝶々の型で抜いたら子供っぽい仕上がりに。。。汗




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でも、がさっとジャーに入れたらこれはこれで可愛いかも♪
こちらのクッキーは想像していたよりも甘いかな?もう少しお砂糖を減らしてもいいかも。




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この間も作った醤油&味醂のクッキー。
前回作った分は会社のお友達に食べてもらったらえらく気に入ってくれたので、その後簡単にラッピングしてプレゼントしました。

餃子の羽(?)のように広がっているのは、中に入れた飴がけアーモンドの飴が溶けて香ばしく固まった部分。香ばしい醤油味なので、飴の部分だけひたすらずーっと食べていられるくらいおいしいです 笑


++++++++++
家の前の桜、一昨日は咲き始めだったのに昨日の暖かさでほぼ満開の状態になりました♪
明後日のBBQにジャストなタイミングです (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-03-30 17:49 | sweets | Trackback | Comments(2)
sakura 2018

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あちらこちらから桜の開花宣言が聞かれる中、家の前の桜の木もちらほら花を咲かせていました。
1週間前には雪が降ったのが信じられませんが。。。





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まだまだ開く前の花の方が多いのですけどね。
今週末のBBQに間に合うかな?
外壁の塗装は終わるのかな? 汗(どっちもぎりぎりかな??)


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by ui-tana | 2018-03-28 17:47 | Trackback | Comments(2)
季節外れの雪とミトラカルナさんのクッキー

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天気予報で雪マークがついていたけれど、ほんとに降るとは思いませんでした。。




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途中から雨に変わったので、ほとんど溶けてしまいましたけどね。




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ミトラカルナさんの本から、醤油&味醂のクッキーと(醤油と味醂で飴がけしたアーモンド入り❤︎)

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ほうじ茶&メープルシロップのクッキーを作りました♪
こちらは胡桃も入ってます〜❤︎ 2番生地で焼いたものが写っているので、見た目が微妙でスイマセン (/ω\)


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by ui-tana | 2018-03-21 19:29 | sweets | Trackback | Comments(2)
梅見物と

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先週末は箕郷(みさと)梅林へ行ってきました。
良いお天気で、満開の梅が綺麗でしたよ♪




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蜂の巣箱がたくさん。




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蜂もたくさん飛んでいました。




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梅見物をした後は、伊香保でランチを食べて、その後眺めの良い場所に建っているお寺を見学しました。


++++++++++
週末は暖かかったのに、今日は寒い1日でしたね (^_^;)
明日も寒そう。。。春はまだかな?


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by ui-tana | 2018-03-20 19:42 | holiday | Trackback | Comments(2)
いつものTEAでも

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London Fruit & Herb teaシリーズ 笑



3種類目はApple & Cinnamon twist(アップル&シナモンツイスト)です♪
中身は↓こんな感じ。
アップル、シナモン、ブラックベリーの葉、香料、リンゴ酸。

酸っぱすぎず、シナモンの香りもほんのり♪ 美味しかったです (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-03-15 18:27 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)
胡桃入りプチパン

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胡桃入りのプチパンを焼きました。




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ランチはルッコラのサラダ(レーズン、向日葵の種、チーズ入り)とプチパンのサンド(ハム&貝割れ大根)。
暑かったのでアイス珈琲です 笑




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今朝庭を見たら、木蓮の花が一輪咲いていました。
今年は早いね〜と旦那さんと話していましたが、去年のブログを見たらだいたい同じ頃に咲いていました 笑 むしろ今年はちょっと遅い方かも。。。

もう春ですね〜 (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-03-14 13:42 | bread | Trackback | Comments(2)
もひとつTEAでも

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London Fruit & Herb teaの2杯目。
今回はStrawberry & Vanilla fool(ストロベリー&バニラフレール)をチョイスしました。


中身はこんな↓感じです。
『ハイビスカス、アップル、ブラックベリーの葉、香料、甘草の根、乳酸、ストロベリージュース』

私にはちょっと酸味が強かったです。前回のOrange Spicer(オレンジスパイサー)の方が美味しかったなあ。。
バニラの香りもあまり感じられず残念でした。


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by ui-tana | 2018-03-12 21:59 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)
新潟へ

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金曜日から週末にかけて、新潟のお友達のところへ遊びにいっていました。
↑新潟らしい荒々しい海。こちらは判官舟かくしという景勝地です。



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新潟にもワイナリーがあるんですね〜。
でも、行った時間が遅くてクローズしていました。。残念〜 (´・_・`)




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野鳥の集まる水の公園、福島潟。

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カワウが居ました。
鳥の苦手な方のために引きの写真で 笑




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小雪のちらつく寒い日だったせいか人もあまり居ませんでした。
水辺を歩くのは気持ち良いので、もう少し暖かかったらもっと散歩したかったんですけどね〜。(それでも30分くらいは歩いたでしょうか)




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白鳥の飛来地として有名な瓢湖(ひょうこ)。

もう白鳥は居なくて、代わりにびっくりするくらいたくさんのカモが居ました 笑




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帰りに田んぼの中で見掛けた白鳥の群れ。
何か餌があるのかな?

帰りはスキー場で一滑りしてからG県に戻ってきました。
私たちの住むG県の冬も寒いですが、新潟は比べ物にならないくらい(笑)寒かったです。
美味しい海の幸をたくさん食べてきましたよ♪ しばらくはお魚はいいかな〜 笑


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by ui-tana | 2018-03-11 19:15 | travel | Trackback | Comments(2)
フフフのFrutta(フルッタ)

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scopeさんで購入したフフフのFrutta(フルッタ)。
昨日自宅に届きました♪


フルッタ柄の布に包まれていたり、フルッタ柄のクリアファイルや、ポケットティッシュも入っていました。
丁寧な梱包にもカスタマーを大切にするお店の心意気が感じられます♪




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大事に使いますー!


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by ui-tana | 2018-03-08 20:16 | shopping | Trackback | Comments(0)
Today's lunch

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今日のランチ。
ライ麦パンのタルティーヌ(ハム&ルッコラ、シュレッドチーズ)とルッコラのサラダ。




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庭のルッコラが最近の暖かさのせいか勢いよく成長していたので、ルッコラメインのサラダにしました♪ 茹で卵とレーズン、向日葵の種、チーズ入り。オリーヴオイルとハーブソルトをかけていただきました❤︎


++++++++++
今日と明日はまたちょっと寒いみたいですね〜。
寒暖の変化で体調崩さないように皆さまもどうぞご自愛くださいね (・∪・)♪
(↑そういう私は先週末から風邪気味です...(^_^;) 週末は予定があるので、それまでに全快したい〜〜!)


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by ui-tana | 2018-03-07 14:02 | lunch | Trackback | Comments(2)