旅とパンとカメラとお菓子。
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Bagel☆

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お久し振りにベーグルを焼きました♪
250gの粉を2回捏ねて、プレーン生地とチョコレート生地の2種類を作りましたよ〜。

プレーン生地は胡桃&チーズと、レーズン入り。チョコレート生地はチョコチップ、レーズン、ナッツ入りの3種類です♪




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ランチはいつものルッコラサラダと、チョコ&ナッツのベーグルにピーナッツクリームをつけていただきました♪ 美味しかったです〜 (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-09-26 14:21 | bread | Trackback | Comments(0)
Today's lunch

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今日のランチ。
最近、ルッコラにナッツやレーズン、チーズを入れたサラダにハマってます♪ コストコで買ったマスカルポーネロールは、半分に切ってからこんがりトーストすると美味しいかも❤︎

昨日に続き今日もムシムシと暑いのでアイス珈琲です〜 (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-09-24 13:08 | lunch | Trackback | Comments(0)
巾着田曼珠沙華まつり

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今日は巾着田の曼珠沙華公園へ行ってきました。
こちらには500万本の曼珠沙華が咲いているそうです。今月末までは曼珠沙華まつりも開催されていますよ〜♪




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曇り空から時折陽もさして、曼珠沙華の紅がキレイに輝いて見えました。




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こんなに沢山の曼珠沙華が咲いているのを見たのは初めてです♪ 圧巻〜!




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少しですが、白い曼珠沙華も咲いていました。


++++++++++
3連休の中日だったせいか、予想していたよりも沢山の人が居てびっくりしました。カメラ女子率も高くて、皆さん真剣な顔でカメラを構えていらっしゃいましたよ♪
曇りなのに意外とムシムシ暑くて、少し離れた駐車場から公園まで歩くだけでかなり汗をかきました (^_^;) 青空と曼珠沙華の絵が撮れなくて残念ですが、薄曇りぐらいが気温的にもちょうど良かったかもと思います 笑


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by ui-tana | 2018-09-23 21:59 | holiday | Trackback | Comments(0)
北海道のお菓子

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先日、駅近くのデパートでやっていた北海道フェアで買ったもの。
六花亭のマルセイバターケーキと、ROYCE'のPrafeuille Chocolat(プラフィーユショコラ)。

プラフィーユショコラはいくつか種類があったのですが、秋らしくChestnut(チェスナッツ)にしました♪ 栗大好きなのです〜❤︎ 薄いチョコレートの中に栗のソースが入っていて、とても美味しいです!




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バターサンドは定番ですが、今回初めてバターケーキを買ってみました。そもそもこちらの北海道フェアで売っているのを見たのも初めてかも。。

バターの風味豊かなカステラのような生地の間に、ほろ苦いチョコガナッシュがはさんであります。こちらも美味しかったです!常温のままと冷やしたタイプどちらも食べてみましたが、私は冷やした方が好みでした❤︎


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by ui-tana | 2018-09-22 08:01 | shopping | Trackback | Comments(0)
Milk tea chiffon cake

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ミルクティーシフォンケーキを焼きました。レシピは津田陽子さんの本から♪ アールグレイが無かったのでダージリンを使っています。




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生地の出来は完璧!!と思ったのですが、焼き上がりがかなり膨らんでしまいました。。なので型出しも難しくて肌理ボロボロです (T_T)
所々大きめの気泡も入ってしまって、なかなか自分の思い通りのものが作れないのですが、だからこそお菓子やパン作りはやっぱり楽しいな〜と思います (・∪・)♪
まだまだ焼き続けますよ〜!


++++++++++
今日は午後から家でリモートワークです♪
私の働く会社は、人それぞれの立場に合わせた働き方を推奨しているので、こういう時に楽だな〜と思います。
おかげで午前中は家仕事が片付きました 笑 午後から仕事頑張りますー!

明日からは3連休ですね!皆さまもどうぞ素敵なお休みをお過ごしください♪


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by ui-tana | 2018-09-21 12:05 | sweets | Trackback | Comments(0)
Today's lunch

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今日のランチ。
コストコで買ったマスカルポーネロールと、昨日と同じ(笑)ルッコラのサラダ。今日のは茹で卵が無くて代わりにシュレッドチーズ入りです❤︎
今日は期待していたほど涼しく無かったのでwithアイス珈琲で♪ いつになったら涼しくなるのかな〜 (^_^;)?


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by ui-tana | 2018-09-19 16:07 | lunch | Trackback | Comments(0)
おむすびランチ

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今日のランチ。
梅干しおむすびとルッコラのサラダ。

サラダにはドライレーズン、砕いたナッツ、向日葵の種が入っています。ドレッシングは、余っていた山葵ドレッシングにマヨネーズを和えたもの♪ 美味しかったです〜 (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-09-18 14:05 | lunch | Trackback | Comments(0)
Hokkaido Sarobetsu Premium Milk

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週末にコストコで買った北海道サロベツプレミアムミルク。
パッケージが可愛いですね♪


++++++++++
昨日に引き続き今日も暑かったですね〜 (^_^;) 祝日ですが旦那さんは仕事なので、一人で駅近くまで自転車で出掛けたら暑くて大変でした。。。しかもデパートで北海道フェアをやっていて、そちらでチョコレートを買ってしまったので保冷剤が溶けない内に〜と大急ぎで帰って来ました 笑 
買ってきたお菓子についてはまた別記事でご紹介しますね (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-09-17 21:22 | shopping | Trackback | Comments(0)
フルーツアイスバーと三名湖トレッキング

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今朝は、家から車で10分くらいの場所にあるフルーツオンザヒルさんへフルーツアイスバーを食べに行ってきました。
こちらのフルーツ農園に併設されたカフェでは、採れたてのフルーツを使ったアイスバーや、スムージーなどをいただけます♪

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テラス席もあって、ハーブの植えられた素敵なお庭を眺めながらゆったり過ごすことができますよ〜❤︎




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私チョイスのコーンアイスバー。
コーンの粒々した食感とほんのりした甘さ、微かに塩気も感じました。これ美味しいです! 朝の10時過ぎ頃に伺ったのですが、残り1本しかありませんでした。9月末までの限定販売だからですかね〜?
旦那さんチョイスの無花果ヨーグルトもさっぱりして美味しかったです♪

他のフルーツを使ったアイスバーも食べてみたいので、また伺いたいと思います。食べている間もお客さんが次々に来ていたので人気店なんですね〜。近所なのでいつでも来られるからと思って延ばし延ばしになっていましたが、来てみて良かったです。お気に入りのお店がまた一つ増えました (・∪・)♪




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アイスバーをいただいた後は、へらぶな釣りで有名(らしい)三名湖の周りをぐるっと一周しました。
小舟に乗って傘をさしながら釣りをしているおじ様達がたくさんいらっしゃってびっくり! たまに近くを通る時に、車がたくさん停まっているのは知っていましたが、こんなにたくさんの方が釣りをしているとは思いませんでした 驚




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湖の周りをぐるっと歩くトレッキング(?)コースは、木陰になって少しジメついているせいか色々な種類のキノコが生えていました。いかにも毒のありそうな見た目ですね 笑




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今日は少し気温が高めでしたが、木陰のコースだったのでそんなに汗はかかなかったです。1時間くらいのコースで、アップダウンもそんなに無かったのであまり運動になってないかも 笑
久し振りに青空が広がって気持ちの良い1日でした (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-09-16 21:35 | holiday | Trackback | Comments(0)
ラムレーズンのシフォン

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津田陽子さんの本から、ラムレーズンのシフォンケーキを焼きました。

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ふくらみが大人しめで、微妙に底上げしていますが(汗)、まあまあ久し振りに焼いたので〜ということで...笑
出来上がった生地を型に入れる時に、卵白の泡を潰しすぎたのかちょっと生地が緩くなったな〜と思ったんですよね。たぶんその辺りが原因(?)かと思います。




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型出しは今までの中ではNo.1です♪
小さなナイフを使って、上半分をぐるっと一周、2回目に底までナイフを入れてぐるっと一周しました。それから軽く手外ししたらスポッと抜けましたよ〜、気持ちいい!



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ラムレーズンが底に沈んでしまいましたが、大きな気泡も無くまあまあの出来だと思います (・∪・)❤︎
ホイップクリーム付けていただく予定です〜♪


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by ui-tana | 2018-09-13 09:47 | sweets | Trackback | Comments(2)