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旅とパンとカメラとお菓子。
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Today's lunch

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今日のランチ。
チキンカツのサンドウィッチ♪ 食パンもカツも市販品ですが。。。笑

辛子マヨネーズとマーガリンをぬって、サニーレタス、ルッコラ、ブリーチーズ、ソースたっぷりのチキンカツの組み合わせ^^ おいしくいただきました〜♪


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by ui-tana | 2018-11-26 16:31 | lunch | Trackback | Comments(0)
blueberry muffin

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何日か前に焼いたブルーベリーのマフィン。
レシピは若山曜子さんの本から。

合わせた粉類に、卵、ヨーグルト、溶かしたバターを混ぜていくだけのクイックレシピなので、味はどうかな?と思ったのですが、さすが若山曜子さんのレシピ!とっても美味しかったです♪ バターの量も少なめなので、蒸しパンのようなあっさりした味わいでした。




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昨日の朝ごはんに、Aちゃんが手土産に持たせてくれた、こーぼ屋 122gさんのシフォンケーキと一緒にいただきました♪

こーぼ屋さんのパンは買ったことがあるのですが(リュスティックが美味しいのです♪)、シフォンケーキは初めていただきました。
材料を見るとオイルやバターは使われていないんですね〜。代わりに自家製酵母が入っているので、しっとりモチっとした食感は酵母効果なのでしょうか?
酵母はまだ使ったことが無いのですが、一昨日久しぶりに会ったTちゃんも酵母パンを作って美味しかったと話していたので私も俄然興味が出てきました!酵母パン、チャレンジしてみようかなぁ...?


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by ui-tana | 2018-11-25 14:29 | sweets | Trackback | Comments(0)
紅葉@宝登山

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長瀞の紅葉が見頃だよという情報を、旦那さんが職場の人から聞いてきたので、思い立って宝登山(ほどさん)を登ってきました。




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宝登山ハイキングコースを山頂までのぼって、下った後は月の石もみじ公園を通る河沿いの道を歩いて戻りました。
※MAPは長瀞観光協会のウェブサイトからお借りしました。




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宝登山神社の狛犬。




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午前中の方が光が綺麗ですね。




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木々のトンネルを抜けて山頂へ。道に落ちる影もドラマティックでした♪




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赤や黄色も良いですが、緑紅葉も綺麗ですね。




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山頂からの眺め。山々が綺麗に見渡せました♪




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空に向かって伸びる紅葉と、青い空に風神の吹きかける息のようにたなびく雲との写り具合が素敵だなあ、と思って撮った1枚。なんちゃって芸術家風に聞こえるでしょうか? 笑




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宝登山は夏にも一度登りに来たことがあるのですが、標高が500メートル程度なので、暑くて汗だくになったのを覚えています 笑 今くらいの季節の方が涼しくて良いかも♪


++++++++++
最近スマホアプリを使って家でできる簡単なトレーニングをやり始めたのですが(まだ2、3日目ですけど...汗)、そのせいで足が筋肉痛になっているところに更に今日は山登りに行ったので、明日は家でゴロゴロします〜 笑


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by ui-tana | 2018-11-24 17:48 | holiday | Trackback | Comments(0)
しほさんのクッキー

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なかしましほさんのレシピから、ココナッツクッキー(左)とピーナッツバターチョコチャンククッキー(右)を焼きました。お友達宅への手土産に持って行きましたが、美味しいと言っていただけたので一安心です 笑

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チョコチャンククッキーは全粒粉が入っているせいか少し苦味を感じました。素朴な味わいで良いのですが、苦手な人は苦手なのかな〜? 子供相手には微妙なチョイスだったかも(。・ˇ_ˇ・。)←今になって心配になる人 汗


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by ui-tana | 2018-11-23 20:55 | sweets | Trackback | Comments(0)
Today's lunch

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今日のランチ。
昨日焼いた白パンでサンド。

グリーンレタスと胡瓜、ブリーチーズ、生ハム、卵サラダをはさんでいます♪




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お友達にもらったスタバの珈琲(カップドリップ式)を飲みましたが、ブラックでもいけるかも?と飲み始めて2/3ほど飲んだところで胃が気持ち悪くなってきました。。。濃いわ〜 (^_^;)


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by ui-tana | 2018-11-22 13:00 | lunch | Trackback | Comments(0)
橋の上から

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ウォーキング途中の風景。
普段何てことなく通り過ぎている川ですが、空の雲が映ってとても綺麗に見えました。それにしても田舎だわ...笑


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by ui-tana | 2018-11-20 22:38 | Trackback | Comments(0)
冬桜と紅葉

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G県の藤岡市にある桜山公園へ行ってきました。
この時期は冬桜と紅葉、両方を観ることができるんですよ♪




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午後3時頃に行ったのですが、薄曇りだったこともあって夕暮れ時のような雰囲気でした。




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今月下旬頃までライトアップも行われているようです。
1週間ほど前にTVで放映されたらしく、駐車場には東京ナンバーの車もたくさん停まっていました。


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by ui-tana | 2018-11-18 18:09 | holiday | Trackback | Comments(0)
Today's lunch

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今日のランチ。ピントが甘くてすみません...(T_T)
政次郎のパン屋さんで買ってきたゾンネンブルーメン(向日葵の種)ブロートに、ルッコラ、生ハム、ブリーチーズを挟んだサンドウィッチ。




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軽くトーストしたので、クラストは香ばしく、クラムはもっちり♪
向日葵の種の食感もザクザクと楽しいパンでした (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-11-15 13:32 | lunch | Trackback | Comments(0)
今日の朝ごはん

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今朝のBreakfast。
政次郎のパン屋さんで買ってきたパンフォンデュに、ルッコラ、ブリーチーズ、生ハムを挟んだサンドウィッチ♪

☆パンフォンデュとは
「双子」「割れ目」という意味。バゲットの生地をやや短く太めに成形し、少し休ませた後、麺棒で中央部を強く押し込む。ホイロは割れ目を閉じて下にして置き、焼成時に反転させる。中央の割れ目が広がって、クラムとクラストの両方を楽しめるパンになる。(おいしいパンの百科事典より)

とってもおいしかったです♪ごちそう様でした〜 (・∪・)♪


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by ui-tana | 2018-11-11 10:32 | Trackback | Comments(0)
秋の果物

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山形のラ・フランスと、静岡の次郎柿が届きました♪




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自分で選んだギフトですが、忘れた頃に届くとサプライズプレゼントな感じで嬉しいですね (・∪・)♪
追熟していただきます〜❤︎


++++++++++
今日はお休みだったので、庭の木の剪定(適当に切っただけ 笑 でも、通りがかりの人に、植木屋さんみたいにバッサリ切れてますね〜と感心されました)と1Fの窓ガラスの拭き掃除をしました♪
去年手を入れていたせいか、今年は思っていたよりも楽だった気がします。紅葉2本と枇杷、山茶花の垣根はまだ手をつけていないので、紅葉の葉が落ちた後に切ってしまおうと思っていますが、かなり大きく育っている紅葉と枇杷は本職の人にお願いしないと無理かな...。


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by ui-tana | 2018-11-08 16:21 | Trackback | Comments(0)